冬天澎湖東北季風強勁，無法從事海上活動，為了吸引觀光客，澎管處與業者推雙金旅程，也就是紫菜跟海菜，讓遊客穿著青蛙裝到養殖紫菜的海中央，採摘新鮮紫菜，還可以享用紫菜料理等，融入傳統社區文化及創意料理，要用不同體驗來吸引遊客。
保暖衣物外面套上青蛙裝，穿戴手套雨鞋，一群遊客走向海邊，準備親手採摘新鮮紫菜。
一撮一撮拔下來，養殖網上密密麻麻的紫菜，遊客不怕強風狂吹，沉浸在DIY的樂趣當中。
遊客：「紫菜我真的超級無敵喜歡吃的，它營養價值非常的高，像一般炒冬粉、做花枝丸，甚至做成香腸都非常好吃，這個行程真的超級無敵好玩的。」
辛苦採下一桶又一桶的紫菜，遊客更期待的，是接著享用紫菜料理，餐桌上紫菜冬粉、紫菜煎餅、還有紫菜貢丸湯，樣樣離不開紫菜自己親手採的，吃起來感覺更美味。
遊客：「它的紫菜吃起來脆脆的，跟別的產地的吃起來口感不太一樣，真的是讚！好吃！」
澎湖冬天東北季風強勁，無法從事海上活動，為了吸引觀光客，澎管處跟當地業者合作推紫菜文化體驗，讓遊客自己摘紫菜，再享受紫菜料理。
之後還有海菜體驗行程，撈海菜、曬海菜，連包裝也能親手參與。
澎管處遊憩課長許茹昀：「我們希望透過遊程，讓民眾了解我們這邊白沙鄉講美的潮間帶，還有我們養殖紫菜的一個文化，並且串聯我們這邊特殊的美食產業。」
紫菜號稱澎湖黑金，還有號稱澎湖綠金的海菜，2種都是含有豐富營養價值的食物，紫菜滿漢全席原料自己動手DIY，遊客有不同體驗。
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更新時間：2023/12/19 14:00