中國大陸零食魔芋爽在校園掀起流行。（圖／TVBS）
近期國小校園傳小學生愛上中國大陸的零食「魔芋爽」，因其中有過多添加物，讓國小老師很憂心；對此，營養師劉怡里向《TVBS新聞網》表示，真的不建議家長讓孩子吃「魔芋爽」，主要是其中高鈉、含色素、味精這些成分，不但營養價值是0，過量還可能阻礙孩子發育，建議家長盡量以三明治、茶葉蛋、牛奶豆漿、堅果、海苔等食物，讓孩子從中攝取營養，又能達到吃零食效果。
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「魔芋爽」主要成分是蒟蒻，再加上多種添加物，又辣又鹹的口感相當涮嘴，從中國大陸開始火紅，台灣也越來越多人把這當零食，就連國小生也傳出愛上魔芋爽；而劉怡里解釋，魔芋爽成分是蒟蒻，就是熱量很低、有飽足感，對孩子來說，是沒有任何營養價值，且如果一直食用，恐影響正餐的進食量。
另外，魔芋爽許多添加物，主要添加物有色素、味精和高鈉，其中色素恐造成小孩專注力不集中，比較容易過敏；味精也容易出現過敏狀況，可能造成頭痛、疲勞，「而高鈉則更危險」，雖然魔芋爽只有小小一包，但孩子可能會一直吃，如鈉含量過量，可能就會影響孩子鈣質吸收，導致成長受阻。
「真的不建議孩子吃魔芋爽！」劉怡里直言，這種產品沒有營養價值，添加物又很多，對正在成長的孩子來說沒有幫助，還可能阻止發育，如孩子想要吃零食、點心，建議可用三明治、茶葉蛋、牛奶豆漿取代，零食則推薦堅果、低鹽海苔，讓正餐以外的攝取也能營養。
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更新時間：2023/12/04 14:25