近年來受到韓劇影響，韓式炸雞在台灣颳起風潮，不過近期有民眾發現，來自韓國的橋村炸雞，開來信義區101美食街，竟然變得不需要排隊，另外NeNeChicken則因為租約到期，北車店將在11月底結束營業，就連旗艦店也將隨信義誠品一同熄燈。專家建議，口味和行銷要更多變，才能撐長久。
高溫油炸，再用醬料來提味，受到韓劇影響，韓式炸雞在台灣颳起風潮，不過如今，知名連鎖炸雞卻宣布要關閉分店。
記者劉育瑄：「位在北車的NeNeChicken，從2020年12月開幕至今，不過如今因為租約到期，決定在11月30號結束營業。」
除了北車店吹熄燈號，就連2018年11月開幕，別具意義的台灣一號旗艦店，也將隨著信義誠品在平安夜結束營業，讓饕客滿滿不捨。
民眾：「台灣民眾就是很喜歡跟風，新的來就忘記舊的。」
民眾：「(韓式)口味偏重，而且負擔也滿大，炸雞本身這件事就不能常常吃。」
雖然業者透露，12月還會開設新門市，不過也有民眾發現，同樣來自韓國的橋村炸雞，開來信義區101美食街，看起來不需要排隊，不過明明在板橋車站的首間店，8月初開幕時還吸引百人來搶排，難道韓流退燒了嗎。
行銷專家胡恒士：「不過後來由於它的口味也好，或者是行銷活動也好，其實並沒有太多變化的狀況，於是乎大家對於韓風韓式炸雞，這股熱潮(可能)就漸漸地退減。」
其實韓劇《來自星星的你》，女主角全智賢愛的BHC炸雞，也預計2024年第二季登台，2024年目標開出三間店，不過專家就表示，畢竟韓式炸雞是主打高價位，年輕人可能會一開始有興趣，但是對中老年人就較沒吸引力，想撐長久還是必須要有自己的特色，不然很容易被淘汰掉。
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更新時間：2023/11/28 13:52