不少民眾會在中秋節大吃大喝。（示意圖／shutterstock達志影像）
不少民眾在中秋節都會趁著連續假期出遊享用美食，或是和親朋好友們相聚大吃大喝，但這時身體就很容易處於上火和發炎的狀態，進而造成身體的不舒服，生機食養專家王明勇分享6個消火氣、抗發炎的訣竅，消除身體的發炎狀況。
王明勇在臉書專頁「王明勇的健康三好生活」PO文表示，從現代醫學的觀點來看，中醫的「上火」與西醫的「炎症」有密不可分的關係，造成「上火」的原因通常是體內的自由基過多，而「炎症」則是因為自由基突然增多，因此，炎症是引起上火的重要原因之一。王明勇分享6個消火氣、抗發炎的訣竅，幫助大家消除身體發炎容易造成的不適。
1. 補充足夠水分
人體缺乏水分時容易發炎，所以要補充足夠水分才能少黏膜乾裂的情形，建議1天要補充2000到2500毫升的水。如果排尿時發現尿液的顏色比啤酒還深，就代表體內水份不夠，要特別留意。
2. 多吃抗氧化食物
平常可以多吃抗發炎的食物，例如抗氧化食物、引朵類食物及含硫食物等。抗氧化食物以維他命C、多酚及類胡蘿蔔素的食物為主，例如葡萄和藍莓。引朵類食物包括白菜及甘藍菜等。含硫食物則包括大蒜及洋蔥等。
3. 多喝青草茶
青草茶中所含的金銀花、甘草等草本藥物中含有大量的抗氧化物，從而清除體內過多的自由基，達到降火的作用。
4. 作息規律、少熬夜
熬夜失眠會讓身體的肝火旺盛，就容易引發上火的狀況，因此，作息正常且少熬夜就可以減少上火的情形。
5. 少吃高糖分水果及精緻澱粉
夏天要少吃含糖過高的水果，例如芒果、榴槤及荔枝等水果都會讓血糖上升，造成身體發炎的狀況發生。
6. Omega6 vs Omega3維持1:1-1:4的平衡
Omega-6不飽和脂肪酸會促進炎症發生，而Omega-3不飽和脂肪酸則會消除發炎反應，然而現代人的飲食習慣大部分都是Omega-6吃太多，較少攝取Omega-3的飲食，造成身體長期處於發炎的狀態。因此，要適當補充Omega-3含量高的食物，例如綜合堅果種子、深海魚、紫蘇油及亞麻仁油。
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更新時間：2023/09/29 09:14