豆漿適合在增肌減脂的人喝。（示意圖／shutterstock達志影像）
許多人早餐都會選擇豆漿來當作一天的開始，豆漿也是素食者補充蛋白質的選擇之一。可是豆漿的鈣含量很低，大約只有牛奶的1/10，只要在豆漿內加入一樣東西，就能提高鈣含量。
營養師林俐岑發文表示，營養均衡對於三高患者是非常重要的，她也建議有高血脂的患者，在攝取蛋白質時，盡量一半以上要是來自於植物性蛋白的食物，例如，豆漿、豆腐、豆干、豆皮、毛豆等，肉類則以白肉（雞肉）為主較好。
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而這幾年熱門的植物奶，大家最常選擇的就是豆漿，林俐岑也分享了4個豆漿對於身體健康的效益。
一、幫助調節血脂肪：
豆漿含有豐富的膳食纖維與好脂肪，能夠幫助代謝膽固醇、吸附飲食中的油脂，並降低罹患心血管疾病的機會。
二、幫助體態管理：
豆漿的熱量低且富含纖維，是減醣飲食的良好飲品，不僅穩定血糖之外，還能增加飽足感。只要餐前喝一杯，就能減少當餐的食量，可以避免減肥時肌肉的流失，幫助做好體重管理。
三、幫助增肌減脂：
豆漿是低脂並含有豐富植物性蛋白質的健康飲品，適合重訓或肌耐力的人，而在運動之後喝一杯豆漿，可以提高肌肉修復及促使肌肉合成
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四、提供飽足感：
豆漿含有豐富的膳食纖維、好脂肪，也因為具有飽足感，所以是餐間肚子餓、嘴饞、想吃宵夜時，非常健康的飲品選擇。
最後林俐岑補充，許多人因為有乳糖不耐症，所以想要改喝豆漿來補鈣，但其實豆漿的鈣含量只有牛奶的1/10，若想要補鈣的話，可以在豆漿內加入黑芝麻粉，這樣就能增加高鈣含量，或選擇攝取其他鈣豐富的食物。
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更新時間：2023/07/27 23:10