高雄最近假日市集，一攤小餐車超受網美歡迎，必須追蹤臉書或IG，才能知道老闆會在哪裡出現，賣的是外型方正的手切冰淇淋，這是來自新加坡的甜點，不必飛出國，在台灣也吃的到，老闆原汁原味復刻過來，泰式奶茶和榴槤也是熱賣口味，手工烤的脆餅夾著手切冰，外酥內綿密，還曾推出限定吐司版，清明連假五天才有販售，排隊人潮綿延百公尺。
綿延百公尺的人龍，排隊曬太陽也無所謂，盡頭是這個小餐車。
手切冰業者vs.顧客：「這是芒果喔。」
方方正正的小東西色彩繽紛，這是手切冰淇淋，還有榴槤口味。
手切冰業者：「這是榴槤。」
切的厚厚的長方形冰淇淋，夾在兩片脆餅中間，光看就讓人食指大動，有人等了半小時，冰淇淋在嘴裡融化，這一刻都值得了。
顧客：「就咬下去是冰沙，然後吃起來是冰淇淋。」
顧客：「蠻綿的蠻好吃的，味道比較濃。」
顧客：「餅乾很脆。」
外層餅乾酥脆有焦糖香，內層軟綿，這是高雄最近超夯的手切冰，小餐車神出鬼沒在各市集，不是偶然遇見，就得追蹤臉書或IG，才能掌握攤車的行蹤。
手切冰業者vs.顧客：「(吃過)1次這第2次，謝謝久等了。」
顧客：「手切冰淇淋啊就好奇啊，就想說哪裡可以遇到，遇到看看啊。」
記者vs.香港遊客：「來嚐鮮一下就對了，對看起來好像很好吃呵呵。」
手切冰淇淋來自新加坡的創新吃法，老闆曾在新加坡唸書，把它帶回台灣，除了經典餅乾版，清明連假那5天，還升級推出吐司版，彩色吐司夾不同口味手切冰，推出那幾天，在駁二特區(市集)，攤車還沒擺好，就已經大排長龍。
手作冰淇淋業者陳琬甄：「很限量，因為朋友也有他(她)自己的事業要忙，他(她)就是幫我做這個吐司，是他(她)就是手工做的。」
手切冰淇淋有草莓、香草、抹茶、泰式奶茶跟榴槤等好幾種口味，也會有季節限定版，有選擇障礙的雙口味也行，品嚐前當然得先拍照分享動態。
顧客：「你再往後站一點，停。」
因為都在戶外市集出沒，就怕太快溶化，老闆刀工和切冰速度加快，外型可愛療癒的夾心手切冰，味道濃郁口感滑順，即使冬天也很歡迎，難怪這麼多網美，都必須朝聖一波。
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更新時間：2023/04/13 17:52