烏魚子有新歡!搭配蜜棗很對味 日本人讚不絕口

攝影 李讚盛 報導

2023/03/08 18:42

高雄市長陳其邁前往日本東京宣傳高雄農特產,特地向日本人使出蜜棗加烏魚子的台式吃法,陳其邁說,吃起來像「初戀的滋味」,這爽脆口感的蜜棗,搭配綿密的烏魚子,口感豐富有層次,讓頭一次吃到的日本朋友驚豔不已!結果,意外掀起烏魚子到底搭配什麼水果最對味的話題。

 

高雄市長陳其邁到日本東京推銷農特產品,宣布高雄的蜜棗首進大型批發市場;他還推薦「蜜棗加烏魚子」的台式吃法,說吃起來像「初戀」的滋味。

日本民眾vs.名主持人:「好好吃,蜜棗非常甜,非常搭!烏魚子有點鹹鹹的感覺,很棒的搭配,是全新的口味。」

烏魚子,可是日本人的最愛,高雄的「一口烏」,拿來搭配燕巢的蜜棗,爽脆口感的蜜棗、搭配綿密的烏魚子,口感更加豐富有層次,讓頭一次嚐到的日本朋友讚不絕口。
 

民眾:「很對味。」


民眾:「軟一點,沒蘋果那麼脆。」

其實,烏魚子在過去比較常被拿來搭配蘿蔔或是蘋果一起吃。

民眾:「蘋果我常吃,以前都是拿蘋果跟梨子。」

也有網友建議,可以搭配大樹的鳳梨一起吃,酥酥鹹鹹的烏魚子,加上酸中帶甜的鳳梨,搭在一起味道如何呢?


民眾:「會搶了烏魚子的味道。」
 

行銷高雄農特產品,意外點燃烏魚子搭配各式水果的話題,香甜的蘋果、清脆的蜜棗、還有酸酸甜甜的鳳梨,各種水果的清香,與烏魚子的濃郁,毫無違和感。
 

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更新時間:2023/03/08 19:44