在台灣有不少地方，以捕魚養殖聞名，但這些漁村因為時代變遷，漸漸沒落，但現在有不少年輕人，帶著巧思創意，讓老舊漁村，翻轉成為新的樣貌。另外也有業者，用專屬技術，打造出智慧魚塭，不僅增加養殖效率，更能發電自用，一舉兩得。
跟著漁民的腳步，來到池塭體驗捕撈辛勞。
熟練拉網擺動，網內蝦子滾入網底，底部的繩解開蝦群滾滾流入籃內，這是養殖漁業日常，這份工不輕鬆，記者下水來體驗。
專家捕撈輕輕鬆鬆，記者下場沒幾分鐘滿頭汗，養殖漁業面臨生存挑戰，新漁民張博仁，從祖父那代就一直做養殖事業，見證興盛跟低潮，張博仁放棄北部食藥署工作，返回家鄉多元創意經營，替漁村創造生機。
一手一手分類掂重，每一隻蝦都經過人工分選，冷卻包裝銷售一手搞定，自產、網路直銷，改變過去受制盤商的局面，運用自身生物科技背景，改善養殖品質每一座池溫，都分派給年輕人各自經營努力。
書香氣息咖啡飄香，漁村不遠處充滿意境的咖啡廳，就是張博仁的巧思，養殖捕魚結合咖啡經營，看似碰撞的衝突，卻被打造成相輔相成的樂趣，不僅有第一線海景景觀，店內所有餐點，都是名符其實的「產地直送」。
多元斜槓特色創生，卻一度被外界跟家人，視為不務正業的經營，但張博仁用傳統的堅持，以及年輕的思維打造出新的養殖產業，不僅只有漁獲結合親子休憩教育，把彌陀漁村轉型新風貌的經營模式。
投放料再撈網，觀看蝦類進食情況，台南在地漁民邱先生，同樣從祖父輩就投入養殖業，主力是白蝦虱目魚烏魚養殖，但受到天氣影響，經營面臨極大挑戰。
有著交大機械碩士學歷，卻毅然決然回鄉當漁民，現在他不僅養魚，還兼任講師擔任漁村創生團隊的講解者，幽默風趣深受喜愛。
認真教學宣達食魚教育，甚至連教學的教室，都是以豬寮改造，團隊領導者廖宜霈林筱菁，善用漁村每一塊過往設施，結合每個人專長，分工合作廚師木工行銷教學。
三合院改裝的是創生團隊的廚房，可以料理食材給民眾品嘗，就連這桌子椅子棚子，都是團隊中成員，打造而成。
各司其職集眾人之力，打造出新風貌的特色文化漁村，用自然生態、養殖漁業、永續觀光的角度，讓七股土地展現漁村新風貌。
魚池內大批台灣鯛，蜂擁而上搶食，台灣鯛又稱吳郭魚，在眼前這智慧魚塭當中活躍生長，也是經營者王先生的技術專長。
科技養魚系統，太陽能板發電自用，還能擋住陽光，養殖池降溫5到7度，不抽地下水，仰賴自創的汙水處理系統循環利用，靠科技成功對抗氣候變遷，連帶讓養殖效率大幅提升。
和傳統養殖相比較，傳統養殖池面積約一公頃土地，智能養殖同樣面積，可以有22做養殖池，而且透過電腦監控，包含水溫溶氧氨氮數值變化，都能遠端操控，節省不少人力。
在地面上踩踏投影，魚群隨著腳步四散，除了養殖池，業者把養殖過程，轉化成生態館導覽，不僅有許多互動遊戲，讓民眾了解食魚教育，把整個捕魚分解包裝流程呈現出來，寓教於樂更顯樂趣。
特色經營智慧科技，地風創生改頭換面，伴隨創意巧思，翻轉漁村新思維。
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更新時間：2023/01/22 22:14