準備跟冬至說嗨!中藥材食補暖身 抗寒流

記者 謝宜倫 / 攝影 施協源 報導

2022/12/20 14:24

本周四(22日)就是冬至了,很多人都會來一碗熱呼呼的湯圓,不過想吃點應景的東西,跟一年當中白天最短的一天說嗨,其實不是只有湯圓,有中醫師就說想要讓身體更暖,或是調理的話,利用一些食補的藥材,也能促進身體血液循環,因為畢竟接下來又有寒流要來,預計從周三開始溫度就又會開始下降。

 

寒流又要來報到了,當然得要來一碗熱呼呼的。尤其12月22號就是冬至,配上冷冷的天氣,後頭又是耶誕節,通常大家都會吃點湯圓,跟一年當中白天最短的一天冬至說聲嗨。但想要換個口味的話,中醫師說這個更能在這冬天,讓身體更暖。

中醫師康金龍:「我們可以利用一些比較溫補的藥材,把它做成食補的方式,來做身體的一個調理。」


也有人喜歡熱薑茶,或是來一鍋薑母鴨,幫助血液循環,不過記得自己在家煮的話,不是每個人都適合,別用生薑,通常要食補,用的是老薑。但其實冬至除了湯圓藥補,或是薑母鴨,還有不少應景食物也很有代表性,
 


像是水餃,早期時某一年的冬天,有很多人生病,醫聖張仲景就把驅寒的食物通通包進麵皮裡,或是餛飩,則有混沌初開的意思。古時候更有吃豆腐代表慶祝,羊肉也是其中之一,因為同樣是遵循中醫的理論,溫補促進血液循環,以及鹹湯圓火鍋會吃到的茼蒿,當季新鮮的,當然得要來一點。只是要記得不管吃甚麼適量就好,另外更要注意的是,周三21日開始又有一波冷空氣南下。


預報員劉宇其:「目前在蒙古和西伯利亞上空,我們可以看到有另外一波大陸高壓,在逐漸的累積當中,我們預計這波大陸高壓明天又會開始南下。」

而且溫度會一路下探,冷到25日耶誕節,強度直逼寒流等級,到時候台北市區可能有機會再度下探10度以下,不過這波是乾冷,想賞雪恐怕無望。
 

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更新時間:2022/12/20 14:24