每年4到6月是黑鮪魚豐收季節，有民眾到屏東東港魚市場，點了一盤不同部位的黑鮪魚，全部不到十片肉，整盤要價1520元，讓民眾覺得太貴，不過專業的黑鮪魚料理師傅表示，頂級黑鮪魚，油脂越高肉質越好，價格相對就高。
頂級黑鮪魚，在專業師傅一刀一刀切下的瞬間，剖面油花分布均勻，這樣一小塊就要破百價格，有人覺得太貴了。
民眾PO文，在東港魚市場買黑鮪魚，菜單上有寫每一份的價格，但送上桌看到這份量也太少了，不同部位的鮪魚每份兩片，最貴的460元，讓這位民眾感嘆，貧窮限制了想像。
其他業者蕭友澤：「應該算是上腹的部分，然後它價格460(元)我覺得蠻合理的，然後這一片應該，我看起來應該差不多在中腹的部位，所以360(元)的價格也算合理。」
就是因為高品質，才反映在價格上，每年4到6月是黑鮪魚豐收的季節，在屏東東港魚市場，新鮮現切魚料理，讓外地遊客趁連價期間來品嘗，像是業者手上拿的這一塊，每公斤就要2千元，分切之後油花多的地方會比較貴。
其他業者蕭友澤：「像這一隻大概，三個手指頭到四個手指頭(口感佳)，如果像比較沒有那麼油的魚，大概就兩個手指頭的油度而已。」
消費者：「我是覺得還可以接受呀，就還可以接受就這樣。」
消費者：「我覺得應該兩百多就蠻貴了吧！」
頂級黑鮪魚，有消費者覺得太貴，也有人認為還能接受，業者則強調，不同部位等級，油花分布都不一樣，油脂越高，肉質越好，價格相對就高。
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更新時間：2022/05/02 14:31