蛋殼竟吐出詭異泡泡。（圖／翻攝自Dcard）
近日一名女網友透露，她隨手拿了一顆雞蛋準備要煎時，卻發現蛋殼居然是軟的，且隔天該顆雞蛋還吐出詭異泡泡，令她十分震驚。貼文曝光後，釣出不少內行網友解惑，原來這種現象跟母雞生產時的環境有關。
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日前該名網友在Dcard以「蛋殼是軟的？」為題發文，表示自己準備煎蛋時，卻發現雞蛋的手感摸起來軟軟的，「感覺起來只有一層很薄的蛋殼包覆著」。原PO後來選擇將雞蛋放著觀察，沒想到隔天竟看見它吐出詭異泡泡；不過蛋打出來後，外貌看起來跟一般的雞蛋一樣，並無異狀，讓她感到十分神奇。
貼文曝光後，不少人紛紛驚呼，「這也太軟」、「這母雞是骨質疏鬆嗎？」、「好酷沒有遇過」；此外，也有內行網友出面解惑，「軟殼蛋滿常見的，只是大部分蛋農會自己篩選掉，偶爾一兩顆漏網之魚，剛好被你遇到」、「家裡養雞的告訴你，會下軟殼蛋的母雞通常是生產時受驚或是健康出了問題」。
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對此，根據行政院農委會畜產試驗出版的《畜產專訊第109期》指出，雞蛋蛋殼成分有95%以上為碳酸鈣，而母雞生蛋時需要補充鈣質來形成蛋殼，因此若日糧中缺鈣，就容易產生薄殼蛋或軟殼蛋。事實上，軟殼蛋其實是可食用的，只是保鮮期不長，多數蛋農都會挑掉、或留著自己吃。
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更新時間：2022/03/10 16:02