雪上加霜冷到雞不下蛋　15度以下減少5%

天氣冷，也影響蛋雞下蛋，雞農說，氣溫15度以下，下蛋率大約減少5%，越冷影響越大。寒流來雞下蛋率也下降，缺蛋問題雪上加霜，蛋農說清明節之後回穩恐很難。

天氣冷會影響雞下蛋，蛋農得從設備上，做好保溫抗寒，讓雞舒適吃飽下蛋。

蛋農陳秋池：「百葉，你要是天氣太冷，它就會關起來。」

設備好的養雞場，透過百葉窗遮風防寒，還有風扇讓空氣流動。系統感溫控制，設定在22度上下，給雞最舒服的溫度。傳統舊式的養雞場，就只靠帆布，遮風抗寒效果有限。

蛋農陳秋池：「這個保溫就靠帆布遮起來，所以這一次天氣體感溫度七，八度，這個保溫效果影響很大。」

業者說，全台85%是這種舊式的雞舍，這波寒流太冷，下蛋率下降了。


蛋農陳秋池：「15度以下牠產能開始減低差不多5%，溫度越低，甚至10%、20%。」

全台每天需要10至12萬箱的雞蛋供應，蛋農說實際上供應估計不到10萬箱，認為要清明節之後回穩，恐怕很難。市面上，民眾買得到雞蛋嗎?

民眾vs.店家：「這一盒多少，(62)，62，白蛋呢，1斤多少，(47)，散蛋47。」

盒裝的雞蛋，五，六十塊，還有散裝的秤斤賣。店家說，價格貴了，但是不至於買不到。


因為寒流來，還下雨，菜農起得比太陽早，穿雨衣搶收。

菜農：「怕裂開，下雨會怕裂開，這個就是了，(下雨爛了)，對。」

青花菜目前價格，產地價每公斤28塊多，比去年貴了將近10塊錢。大頭菜也漲了兩塊錢。菜農說，價格好也得有菜出貨，趕緊搶收。