中秋節逼近，除了烤肉、吃月餅外，還可以吃柚子應景。（示意圖／shutterstock達志影像）
中秋節逼近，除了烤肉、吃月餅外，還可以吃柚子應景，美女營養師高敏敏在臉書透露，柚子富含多種營養素，分別是膳食纖維、維他命C、維他命B1和B2，可幫助排便、養顏美容等。正逢盛產季節，她還教大家究竟該怎麼吃，份量才不會爆表，並提供4種柚子的營養價值供民眾參考。
●紅肉西柚
熱量：48kcal
膳食纖維：1.6g
維生素A總量： 1150IU
維他命C：31.2mg
礦物質鉀：135mg
●西施蜜柚
熱量：38kcal
膳食纖維：1.3g
維生素A總量： 0IU
維他命C：57.8mg
礦物質鉀：175mg
●白柚
熱量：36kcal
膳食纖維：1.2g
維生素A總量： 0IU
維他命C：54.5mg
礦物質鉀：151mg
●文旦
熱量：31kcal
膳食纖維：1.3g
維生素A總量：0 IU
維他命C：51.1mg
礦物質鉀：132mg
高敏敏指出，柚子富含的膳食纖維可讓排便順暢，維他命C則幫助養顏美容之外，還能中和自由基、減少烤肉過多的致癌物質，至於維他命B1、B2能提升身體代謝速率，不過她也提醒，熱量部分以家裡小顆的老欉文旦來說，大約6瓣是100公克，將近3分之2顆的果肉也才33大卡！如果是大顆一點的白柚、紅柚、蜜柚，就大約抓3瓣左右就有圖片中的熱量，如果還是不清楚份量，就把柚子放進飯碗裡，8分滿就是一份水果60大卡的熱量。
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更新時間：2021/09/06 21:01