雙北市升級三級警戒後，對餐飲業來說，衝擊非常大！指揮中心也嚴格規定，內用必須實聯制，超過5人以上，還要放置防疫隔板，如果做不到就只能改外帶或是停業，至於如果是5人以上的家庭聚餐可以，但指揮中心表示，為了降低風險，還是希望可以縮小規模。
小吃攤業者：「(實聯制該怎麼辦)，就是要一個一個登記，就好像你在點餐的時候，然後一個一個問。」
雙北防疫拉到三級警戒餐飲業首當其衝，也規定小吃攤，高於5人內用就必須採實聯制、防疫隔版，做不到就只能改外帶甚至停業。
小吃攤業者：「有強制(實聯制)我就會改外帶，人家要在這裡吃的時候，就只能請他留個資料。」
就怕小吃要實施實聯制，多少有難度，有業者考慮通通外帶，但不只小吃，大型聚會餐廳也嚴陣以待。
記者吳姝叡：「雙北市防疫升到第三級(警戒)之後，飯店(餐廳)也做出因應規劃，像是他們把圓桌也實施梅花座，如果這一桌有坐人的話，隔壁桌也不會再帶位。」
中餐廳圓桌間隔3公尺，中間放屏風當隔板，一桌最多6人用餐，同時段總人數，控制在36人內，華國飯店更直接把火鍋餐廳關閉，避免共餐造成染疫風險，業者預計這波衝擊，餐飲業績將會掉7成。
伍允嘉：「因為火鍋的桌子(雖然)它除了有做隔板之外，它比較沒有可以拉到比較標準的桌距，所以我們就選擇直接停業。」
火鍋餐廳人員：「目前防疫期間全部改為手機點餐。」
火鍋龍頭馬辣集團也強調使用手機點餐、隔板和服務鈴，減少民眾走動次數，其中馬辣漢口、問鼎西門和新馬辣昆明、漢中店也因為疫情宣布休息、從5/16到5/27暫停營業，各大餐廳也啟動嚴格防疫措施旭集信義店、饗食天堂取消民眾自取改為送餐模式，頂呱呱、擄底撈和舒油頭，則是禁止內用、改外帶。
疫情中心指揮官陳時中：「餐廳是屬於營業場所，營業場所就照營業場所的規範去做，家庭聚會我們不希望說，外來的人超過5個人就是要縮小這種家庭聚會，社交聚會的規模。」
也就是說超過5位同行家人，可以共同用餐但必須與別桌人員做到社交距離，但建議還是縮小規模，降低任何染疫風險。
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更新時間：2021/05/15 20:13