日常工作勞動不可算在運動範圍。（示意圖／shutterstock達志影像）
很多人以為，在辦公室裡到處走來走去，一天下來少說累積了好幾公里的距離，應該能和游泳、跑步有一樣的效果，但這其實是錯誤的觀念，實際上，日常的勞動並不等於運動。
勞動不等於運動！關鍵在「長時間氧氣交換」
前中山醫學大學校長王進崑說明，因為日常行走速度較慢，再怎麼快也不至於到臉紅氣喘的程度，或是像長程馬拉松是一個長時間持續交換氧氣的行為。換句話說，日常的勞動其實只是單純耗能，勞心同時也勞力；運動雖然勞力，但不太勞心，且這樣的勞力可活化你的細胞、維持在良好機能，並以規律的呼吸、肌肉運作來讓身心達到平衡狀態。
總而言之，勞動並不等於運動，每天的工作量絕對不能拿來折抵運動量，關鍵在於這些動作能否達到氧氣交換的效果。跑步、游泳等有氧運動，能透過提高呼吸頻率不斷提供更多的新鮮氧氣給細胞利用，消耗能量之後就能提升人體的代謝能力，神經之間的傳導、細胞內電子傳遞速度都會加快，形成一個良好的循環。
尤其運動完後的細胞活化可維持至少8個小時，但一天上班8個小時，下班回家之後你的勞動就停止了，就算做再多的家事也無法達到運動效果，為此，上班族若想鍛鍊體魄，還是確實做些運動比較實在。
最近受到歐美文化影響，有些公司提供升降式的辦公桌，鼓勵員工站著上班避免久坐，但站著上班也不能算是運動，至多只能讓工作者的筋骨得到舒緩，仍無法像有氧運動那樣使細胞活化。
日夜顛倒作息大亂！最佳養生方式曝光
一般人的作息都是早出晚歸，但是也有人剛好相反──白天睡覺、晚上才開始工作。這種狀況其實還算好解決，只要澈底將自己的作息顛倒過來就好；例如大部分人都是中午吃午餐，這些夜貓子則必須選定午夜12點進食，在中午12點則乖乖睡覺。
從事夜班的人，只要維持「顛倒但固定」的作息，身體不太容易搞壞，最麻煩的是24小時執勤的工作者，他們可能每兩、三天就要輪一次夜班，導致作息時間難以調整、生理時鐘大亂。尤其是辛勞的醫護人員，工時真的很長，有時白天的正常班上完，之後又要接著執夜班，最長甚至連續工作超過36個小時，雖然不怕失業、待遇也還算不錯，但真的很累人。
換句話說，從事醫療行業不僅腦袋要好、連體力也要耐操。儘管這是醫護人員養成訓練的必經歷程，但站在營養學的立場，王進崑還是會建議吃得健康正確，尤其是蔬菜水果一定要多吃，充分補充可抗氧化的維生素C、E及B群，以降低體內自由基的生成、讓精神恢復得更快。
◎ 本文摘自／《王進崑營養學，白髮變黑髮，年輕15歲》
原文請見：勞動可以當運動嗎？專家曝1關鍵 久坐上班族、夜班工作者如何養生？
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更新時間：2021/04/10 16:17