搶進早餐商機！台鐵首次推出米漢堡，特別的是內餡加入鳳梨片，4/5前每天限量各30個，超商也引進現烤千層，方便民眾帶走。就連南港車站和板橋車站，也從早上6點半開賣早餐，競爭更激烈。
記者吳姝叡：「現在在台北車站不只有台鐵便當，他們為了搶早午餐客，還推出薑黃米漢堡。」
打開包裝，黃色的薑黃米，夾層是燒肉和滿滿醬汁，最特別的是裡面放了鳳梨片，還有烘蛋堡，用紅藜米裹住鳳梨和豆包。
民眾：「開發出的新口味，我們都非常期待，其實台鐵不一定要做便當，可以做更多元的食品。」
台鐵首次推出漢堡餐，從即日起到4月5日為止，每天上午10點開賣，限量各30個，只有台北車站內才買得到，不過小小一個米堡價格甚至比最便宜的便當還要貴9元。
台鐵餐旅經理蔡毓敏：「鳳梨其實要入便當菜，它有一定的食安考量跟難度，折衷的辦法就想到了，米漢堡這個食材。」
切開酥脆餅皮，裡面是芋頭內餡，鹹的也有鮮肉口味，台北車站內的超商為了搶早餐商機，和知名千層餅合作，打造獨立餐車、主打現烤吸客，早餐時段平均可賣出20個，另一間超商龍頭，更是把麵包一藍藍擺到店門口直接賣。
熱騰騰白肉粥也是不少民眾喜歡的早點，南港車站的店面，早餐時段競爭更激烈，6點半就開賣，而且超過10間店面都加入賣早餐行列，板橋車站的店家同樣也很拚，包含連鎖披薩龍頭進軍車站後，也因地制宜，跟著賣起了早餐，用漢堡擄獲上班族和學生的胃。
搶攻龐大的搭車人流，從台鐵、超商到各店家，都搶進早餐商機。
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更新時間：2021/03/26 13:26