許多人愛吃茶葉蛋。（示意圖／shutterstock達志影像）
許多人擔心膽固醇指數飆高而不敢吃蛋，一名男子近日搭高鐵時足足帶了6顆蛋及咖啡大快朵頤，沒想到卻遭陌生阿婆勸阻「遲早有一天會中風而死！」令他相當錯愕。
一名男子在臉書社團「爆怨公社」表示，他在高鐵上享用咖啡及6顆茶葉蛋，結果吃到一半，在他身旁的陌生阿婆卻突然找他搭話，要他不要吃那麼多顆蛋，眼見男子不聽勸，阿婆急呼「你遲早有一天會中風而死！」男子只能心想「可是阿婆…我已經持續這樣好幾年了」。
文章曝光後，網友紛紛表示「老人家應該也是善意提醒而已吧」、「阿嬤講的沒有錯，我年輕時到現在吃蛋都很凶，換來的是膽固醇高」、「阿嬤說的是事實」、「6顆太多了吧」；不過也有人表示「吃蛋才不會中風」、「我只擔心會攝取過多的鈉」、「老人家的老舊觀念」、「老人家迷思」。
事實上，透過食物吃進去的膽固醇，並不會直接影響體內膽固醇。國際免疫學權威、日本醫師奧村康指出，蛋含有蛋白質、脂質、磷、鈣、鐵、維生素類等人體必需營養素，因此被稱為「完全營養品」，是提升免疫力不可或缺的成分，建議一天最好吃一顆蛋以上。此外，先前有美國研究報告證實，雖然一顆蛋裡含有約250毫克的膽固醇，但對人體「有益」的佔了大多數，且蛋黃中含有的卵磷脂，還能溶解人體血管內的壞膽固醇，因此一般人一天吃2至3顆蛋都不會對膽固醇造成影響；但有「3高」的患者一天能吃幾顆蛋，則須經過醫師評估。
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更新時間：2020/10/15 14:04