中式早餐示意圖／shutterstock達志影像
比起西式早餐，不少民眾更愛吃豆漿、油條類的中式早餐，許多豆漿店現在更是從早開到晚，因為餐點也很受宵夜族的歡迎。然而「正妹營養師」高敏敏近日就釋出一張中式早餐熱量排行榜，其中「第一名食物」讓不少人看了傻眼，熱量居然和一包鹽酥雞有得拼。
營養師高敏敏近日在臉書上公開「中式早餐熱量排行榜」，列出12種食物的熱量。像是外國人來台愛吃的小籠包，8顆就要440大卡；許多民眾早餐愛的燒餅油條，也要469卡；黑胡椒鐵板麵加顆蛋，因為油脂含量高，熱量更是恐怖，一份要570卡。相較來說，菜包一個140卡，鮮肉包一個279卡，熱量顯得較低。
其中，熱量最高的冠軍，便是中式飯糰，一顆高達619大卡。高敏敏形容，吃一顆飯糰，熱量和一袋鹽酥雞有得拼，並稱曾有藝人和她分享，「只要吃一顆劇組發的飯糰早餐，就可以脹氣一整天，脹到冒冷汗戲拍不下去…」，她解釋這是因為大部分的飯糰用的是糯米，難消化的支鏈澱粉比較多，有些人的腸胃道就會比較吃不消。
飲品方面，米漿一杯210卡，豆漿則為186卡，鹹豆漿一碗則為185卡，但是高敏敏提醒「有糖的」熱量要再加上約50大卡。她也指出，鹹豆漿因為是用無糖豆漿加醋製作的，會讓豆漿有點糊糊結塊，有些店家如果再額外加油進去，熱量自然就會再往上。特別要注意的還有菜脯不要放太多，因為鈉太高容易水腫。
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更新時間：2020/09/20 14:43