不少餐飲業受到疫情波及，業績大幅下降，雲林有一家餐廳推出了「名菜真空包」，原本生意最慘下滑三百萬，真空包救回七十萬業績。彰化也有在地有名的火鍋店，把整套火鍋含肉品、火鍋料宅配到家，撐出十萬業績，沒裁員下度小月。
香酥鴨整隻鴨下鍋炸到金黃酥脆，紅燒豆腐在豆腐淋上紅燒醬汁鍋裡拌炒，還有這一道曾經拿下冠軍年菜的干貝趴繡球，老闆熟練的將拿手好菜通通端上桌，這些名菜在疫情之下沒人來吃了，業績最慘一個月少三百萬，老闆現在乾脆送到家。
這一桌像是年夜菜的陣容，冷凍處理包裝好。
餐廳老闆曾紹威：「疫情的關係，大家比較不敢出門，久久吃一次比較好的。」
名菜真空包讓老闆稍微止血，拉回70萬業績。
餐廳老闆曾紹威：「現在疫情爆發之後，外帶市場大概多了3、4倍，真空包增加了3、4倍以上。」
另外在彰化的地方有名的火鍋店一樣想法，客人不來就送到家裡去，火鍋全餐，鴛鴦湯底、麻辣湯底，牛肩肉、板腱牛、雪花牛肉，整套肉品加上火鍋料宅配。
餐廳業者謝於瑾：「以前最嚴重是多少？最嚴重嗎？(業績)掉了七成吧，現階段來講，大概(賣)100組左右，可能是10幾萬。」
店家主動出擊，也稍微救回營收，老闆也因此撐住，員工不用回家吃自己。
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更新時間：2020/04/12 12:21