暑假市場競爭激烈，不少業者趁這波檔期推出異國料理差異化搶客，像是馬來西亞「肉骨茶」創辦人的第三代就和知名酒店主廚合作，重現最道地的南洋料理，還有師傅花2年時間研發的「乾肉骨茶」也讓饕客吃到最獨特風味；另外如果想吃的過癮，也有燒烤店祭出「泰國蝦吃到飽」，並在店外放水道，讓顧客想吃多少都能自己夾。
水道中滿滿泰國蝦，夾子伸進水中一夾，泰國蝦還會奮力彈開，沒一會兒抓滿一籠，想大嗑海鮮饗宴還先得自己當廚師。
泰國蝦在鐵網上烤的發紅冒泡，一旁還有鮮美生蠔要吃多少烤多少。
民眾：「第一次聽到在百貨有流水蝦覺得很驚奇，跑來吃，口感Q，新鮮彈牙。」
隱身在購物中心的海鮮燒烤吃到飽，不怕流汗也不怕被蚊子叮，看準的是人潮聚集性。
燒烤業者董馨濃：「讓民眾吃到新鮮的蝦子。」
除了泰國蝦進軍百貨，馬國經典料理「肉骨茶」搖身一變也踏入知名酒店。
記者吳軒彤：「一開蓋香氣撲鼻，不只用最傳統方式熬製，還加入當歸、黨參、紅棗等16種頂級純中藥材和黑醬油提味。」
主廚：「乾肉骨茶是用砂鍋炒，一般的是用鐵鍋。」
酒店邀請到肉骨茶創始人的第3代重現「老味道」，推出肉骨茶套餐，整桌擺好擺滿有夠澎湃。
除了馬國經典料理主打有別於傳統的肉骨茶，捨棄過多濃湯，泰國代表則是推出近30款海味串烤吃到飽，另外有結合油條的越式河粉也登台較勁。
異國美食紛紛登台，讓饕客不用出國也能吃到最道地的異國菜。
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更新時間：2019/07/19 22:14