餐飲業競爭愈來愈激烈，除了要好吃還得好看，有業者主打時髦中式料理，大家想到的東坡肉蛤蜊湯，也能有懷舊風擺盤，店家拿古早味櫥窗裝小菜幫你端上桌，或是另一家玩9宮格拚菜業者，除了吃的健康，還有化學室器具，喝飲料調酒，直接裝在量杯裡。
記者林旼叡：「我穿著這身專門實驗服裝，手上還拿著器皿，但您敢相信嗎？稍後我就會把這裡頭的飲料喝下去，因為都是專門調配過的。」
實驗室的東西也能喝嗎？其實是店家精心調配，針筒滴入搭上酒精飲品，看起來還真有模有樣，打造各種器皿，就算喝杯水也不馬虎，量杯刻度給你算準，尤其道具服裝護目鏡準備好。
坐下來再吃9宮格實驗料理，不同配色口味，也有調配體驗feel，看準女孩們喜歡，這吃一些那吃一點，打造好拍特色餐飲吸引民眾。
民眾：「本身滿喜歡實驗器材的，用起來就有種做實驗的感覺，器皿跟擺設都還滿漂亮的，然後就是拍照好看，九宮格的顏色配的很漂亮。」
看準大家不只吃氣味，還得一飽眼福，主打時髦中菜業者桌上這東坡肉配一旁熱餅，怕膩來口美人茶，這壺是大廚的小時回憶，以前看媽媽應急煮湯，拿阿公的茶壺料理蛤蜊湯，還有獎盃炸美人腿，以及這好久不見，要在雜貨店小吃攤才看得見的。
一碗燙口鮮肉配上3道小菜，1個人也能體驗古早味，孩子不愛吃菜，裝水族箱裡拌一拌，邊玩邊拍邊吃，早是現在很多餐飲業者得動腦筋的方向，讓美味特色不只留你口，還要在手機照片動態裡。
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更新時間：2019/05/05 21:16