示意圖。圖／TVBS
國人愛喝手搖飲，尤其珍珠奶茶更是許多人的心頭好，不過對於想減肥的人來說，喝一杯熱量破表的珍奶，會帶來極大的罪惡感；營養保健專家陳怡錞表示，其實只要在對的時間喝珍奶，就不容易發胖。
陳怡錞表示，許多個案說想減肥，卻又好想喝珍奶，不過要他們一次戒掉珍奶幾乎不可能，而且越禁止就會越想喝，最後反而減肥失敗，因此陳怡錞建議，可採用「漸進式」的方式慢慢戒掉珍奶。
例如珍奶容量從700c.c.改為500c.c.，從全糖減為半糖，習慣之後再減成微糖，另外，喝珍奶的頻率可以從天天喝，慢慢改為2天喝一次或3天喝一次，最後把含有較高脂肪的奶精類奶茶，改成添加鮮奶的鮮奶茶，若喜歡咀嚼口感，可以把珍珠換成熱量較低的愛玉或仙草凍。
什麼時候喝珍奶才不會變胖，陳怡錞表示「請把握運動後30分鐘內趕快喝」，因為肌肉細胞當中的葡萄糖轉運蛋白GLUT4，其活性還可以維持在很高的狀態，珍奶的糖分大部分可以進入肌肉細胞被利用掉，而被利用後，就不會有多餘的能量轉成脂肪儲存下來。
相反的，若超過60分鐘，甚至是90分鐘以後才喝，葡萄糖轉運蛋白的活性降到很低，這些糖分沒有辦法被利用掉，身體只能合成脂肪儲存下來，就很容易發胖。
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更新時間：2019/04/11 23:50