義大利肉醬麵，大家都吃過，但義大利肉醬包，可就沒吃過了吧，新北市就有一家創意包子，老闆娘手工製作，包進天馬行空的創意，像是店內最受歡迎的，就是起司玉米包，撥開內餡，可以嘗到「玉米起司瀑布」，鹹甜鹹甜，擁有高人氣。
開蒸籠，包子出爐，一個個圓潤飽滿，光看這樣，唾腺就開始動作。
記者 彭志宇：「什麼叫做玉米起司瀑布，現在帶你來看一下，這是店內超人氣的起司玉米包，剝開來就能看到爆漿的滋味。」
創意包子店老闆娘 陳美玲：「很多小孩子在這當場大哭的很多，因為他想吃玉米起司，他想要吃，來就沒有，真的當場就是大哭。」
沒買到真的會哭，畢竟手工包，一天了不起，生產800顆，數量少真的要用搶的。
記者vs.店內常客：「我有囤貨啊，囤貨是不是他有備啊好多人都有備貨。你喜歡吃包子嗎(喜歡)，喜歡最喜歡吃哪個口味，黑糖堅果，(搬店面後)特別來找，怎麼說為什麼要特別來找，就是因為還滿喜歡吃他們的包子，因為它比較不像傳統的包子，然後有點就是創新吧。」
老闆娘：「喔，這個可以了。」
整張起司片，滿滿一湯匙的玉米粒，起司鹹香跟玉米的甜，玉米起司瀑布，鹹甜鹹甜，就在嘴裡爆漿，爆香洋蔥加進肉末，馬鈴薯番茄、新鮮蔬菜，濃縮成義大利肉醬，包進麵皮裡，就是全台唯一的義式肉醬包，綜合堅果低溫烘烤，加上整顆腰果夏威夷豆，整匙黑糖粉，黑糖堅果包，也會有爆漿口感。
創意包子店老闆娘 陳美玲：「去年的時候去韓國玩，那韓國有個很傳統的小吃，叫做糖餅，那就是觸發我靈感的來源，它裡面有包一些堅果，就是加了一點黑糖，我覺得味道不錯，我想說可以應用在我們滿暢銷的爆漿黑糖包子當中。」
從生活汲取靈感，包進包子裡，成就出26種多變滋味，也滿足了老饕胃。
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更新時間：2019/03/25 10:37