選購蔬菜和水果時，許多消費者相信有機一定最好。但是營養專家認為不見得如此。有機蔬果的最大好處是較少殘留農藥，不過並非更營養，建議「皮薄選有機，皮厚買傳統」即可。
由於許多有機食品的價格較昂貴，因此營養師建議混著買，有些蔬果的殘留農藥較多如蘋果、桃子、水梨、芹菜等皮薄容易讓農藥殘留則可以買有機；葡萄柚、酪梨及玉米等買傳統即可，因皮較厚可以天然的防蟲，不會噴灑過多農藥。
另外許多人以為吃葡萄就能補血，但營養師提醒紫葡萄的鐵含量相當少，每100公克僅0.2毫克，建議可多補充豬肝、紅肉等。但葡萄富含維生素B群、花青素等抗氧化物質，能夠提振精神，護眼、抗老的功效，建議連皮、帶籽一起吸收較佳。
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更新時間：2018/01/05 15:14