全台空汙有如「紫地瓜」！　快吃這些顧肺好物

昨天(29日)台灣西半部因大氣擴散條件不佳，中南部地區從早空氣一片霧茫茫，午後一路往北擴散，如同半顆「紫地瓜」！營養師提醒，如果未做好防護，恐吸入大量有害物質，對肺部健康造成直接性威脅，不妨多補充抗氧化力強、具有抗發炎、顧肺效果的營養素自保。

 

據《華人健康網》報導，荷蘭帝斯曼生命科學中心的研究發現，吸入有害物質細懸浮微粒PM 2.5之後，會到達肺泡誘導局部和全身發炎反應，也會影響心血管功能和呼吸功能。

PM2.5易附著戴奧辛、多環芳香烴以及重金屬等有毒物質，長期暴露在此環境中的民眾，輕則引起過敏、氣喘，重則誘發肺氣腫、肺癌。當這些有害物質深入血液的循環系統之後，就可能造成心血管疾病，甚至引發肝癌、乳癌等致癌風險，增加致命機率。
 
營養師建議攝取抗氧化力強的食物，有助於調節發炎症狀，對於肺部功能和氣喘症狀有緩解好處，像是麥片、全麥麵包、水果、黑豆、豆漿、小麥胚芽、堅果、鮭魚等，補充營養素B、C、D、E，另外也能多吃十字花科植物，如綠花椰菜、高麗菜等，裡頭的蘿蔔硫素具有抗空氣汙染的保護作用。

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