眼睛是靈魂之窗。（示意圖，非當事人／shutterstock達志影像）
現代人被3C產品綁架，起床第一件事就是瘋狂滑手機、公司看電腦、回家盯著電視，眼睛時常感到霧茫茫，營養師余朱青就分享如何從食物來保護我們的「靈魂之窗」。
余朱青在臉書提醒民眾，若是用眼過度，就要適時休息或是看看遠方，做眼睛體操，並叮嚀千萬不要躺著滑手機、熬夜、直射太陽或是在暗處看著螢幕，否則很容易增加黃斑部病變、青光眼、白內障及乾眼症的發生機會，她也提到除了注意這些事情，平常也可以透過食物來攝取營養素，有效保護眼睛。
葉黃素
菠菜、花椰菜、甘藍菜都含有葉黃素，葉黃素主要的作用，是保護眼睛的視網膜、水晶體，不受到紫外線的傷害。
花青素
花青素有抗氧化功效，還可預防眼睛老化、提升視力。藍莓、黑醋栗、茄子、葡萄、紫色芋頭，裡面都含有花青素。
維生素A、維生素C、維生素B1B2B6
這些營養素跟眼睛的視神經、視網膜、淚液也有密切的關係，都是眼睛需要的營養。
除了以上對眼睛有益的營養成分，余朱青也提到，也有對眼睛不好的食品，像是蛋糕甜點、高糖高脂肪的食物，或是一些冰冷的飲食，都會影響眼睛週圍的血管循環，所以要盡量減少攝取。
最後，余朱青呼籲民眾，愛護眼睛，日常就要多吃新鮮蔬果、瘦肉、優質魚類，才能提供眼睛豐富的營養。
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更新時間：2022/10/02 09:39