對現代人來說,咖啡已經成為提神必備飲品,有些人還嚴重上癮,只要一天沒喝渾身就不對勁。根據國外最新研究指出,每天喝2至3杯咖啡有益身體健康,能降低心血管疾病風險。
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研究結果顯示,每天喝2至3杯咖啡的人罹患心血管疾病的機率最低,而若以種類來分,無咖啡因咖啡、即溶咖啡與研磨咖啡分別降低6%、9%和20%,至於死亡率,則分別降低14%、11%與27%,若喝3杯以上則不會再降低。由此可知,無論哪種咖啡,都與降低心血管疾病機率有關。
在心律不整方面,每天4至5杯研磨咖啡和每天2至3杯即溶咖啡能降低17%與12%機率。對此,墨爾本大學教授、心律研究權威奇斯勒教授(Peter Kistler)指出,咖啡的確可延長壽命、減少心血管疾病風險,雖然目前尚無法確定是否與咖啡因有關,但從研究中可發現,適度飲用咖啡有助於心臟健康。
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