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日本物價高漲年輕人不願外食 冷凍食品銷售額翻7倍
日本人的生活型態正在改變，獨居者與雙薪夫婦日益增加，使冷凍商品需求量隨之提升。再加上受日圓走貶影響，日本物價高漲，冷凍商品從主婦節省時間的食材，逐漸變成年輕人的主食，結合飯菜的「單盤冷凍食品」銷售額也在6年內翻了7倍。2024/05/19 13:47 -
換包裝就漲價！ 超商「咖哩飯、手捲」貴逾1成
6月電價將調漲，有專家分析，業者預期心理影響下，看到電費帳單之後，可能陸續都會調漲價格，不過就有民眾發現，最近超商的食品，部分商品換了包裝就變貴，像是歐姆蛋牛肉咖哩飯，已經漲到99元，手捲也要55元，涼麵也調漲，民眾無奈，不接受也得接受。2024/05/19 13:46 -
驚！花882元吃合點壽司「鑽出蛞蝓」 女：險下肚
有民眾週六晚上到台北京站的合點壽司用餐，點了一盤花壽司上桌，食物裡竟然鑽出一隻活的蛞蝓，讓民眾當場愣住，向店家反映，想找主管，但只有一名疑似內場資深員工出來致歉，讓民眾認為店家不是很在意，對此，業者回應，已經下架相關產品，也會持續關心消費者。2024/05/19 13:44 -
早餐天天吃「培根」他慘變高血脂！ 營養師曝成分：不是肉
培根是許多人喜愛的食品，但卻隱藏著令人擔憂的健康風險。國際癌症研究機構（IARC）的研究證實，食用較多加工肉品和紅肉，罹患大腸癌的風險會增加。營養師高敏敏指出，培根雖然由肉品製成，但經過化學加工後，已不算是肉類，其脂肪組成更堪比油脂，被歸類為加工調理食品。2024/05/19 12:13 -
「2輸液」大缺貨！ 藥師公會示警：開刀房恐停擺
台灣藥師公會今（18）日發出警訊，多家大型醫院反映生理食鹽水、葡萄糖等輸液出現缺藥情況，恐影響手術、透析及住院病患，引發各界高度關注。食品藥物管理署（TFDA）證實，永豐化學工業股份有限公司因違反優良製造規範（PIC/S GMP）遭勒令關廠，是造成此次缺藥危機的主因，目前剩餘庫存可供應至6月，並協調國內其它藥廠供應替代藥品，徵求專案製造、輸入。2024/05/18 13:37 -
南韓八大國民美食全上漲！公寓租金「周周在漲」
南韓4月份通膨，回落到2字頭，但物價持續上漲。韓國最具代表性的八種食物，包含紫菜飯捲、炸醬麵、冷麵等，通通漲價，當中飯捲就漲了7.7%。另外南韓租金也在上漲，全租式房屋，以25坪大小為例，簽約價格已經上看1780萬台幣。2024/05/17 22:29 -
黃捷爆「吃民進黨團香蕉」 張啓楷喊冤：賴惠員請我吃的
國民黨立法院黨團今（17）日力拼國會改革五法在520前闖關三讀，藍綠爆發激烈衝突。民進黨立委黃捷爆料，民眾黨立委張啟楷竟吃民進黨團的補給食品。對此，民眾黨張啓楷還原現場回應稱，「是民進黨委員賴惠員邀請才取用」，指黃捷未全盤了解現場狀況，不應該含沙射影。2024/05/17 17:33 -
大埔鐵板燒出包！4分店「腸桿菌超標」挨罰14萬
平價鐵板燒受歡迎，食藥署今天公布最新稽查結果，知名連鎖大埔鐵板燒有4家加盟店飲料腸桿菌科超標，挨罰共14萬元；另外，還有2家業者把大比目魚標示為鱈魚，同樣踩紅線。2024/05/17 16:43 -
全球最辣！美國少年挑戰薯片「被辣死」 累積10人不適送醫
曾在抖音（TikTok海外版）等社交平台曾流行的「一片薯片挑戰」（One Chip Challenge），去年造成馬薩諸塞州（Massachusetts，又譯麻省、麻州）一名14歲少年死亡。最新曝光的驗屍報告確定，他「因攝入高濃度辣椒素的食品」，導致心肺功能停止。報告指出，少年患有先天性心臟病。2024/05/17 10:42 -
三高患者沒服藥卻年買40萬保健品吃！中風險癱瘓
台中有三高患者平常不按時服藥，反而聽信朋友的話，一年花40萬買高價保健品來吃，以為這樣能身體健康，結果反而因為沒控制血糖血壓，害自己腦栓塞中風，左半邊癱瘓，幸好經過動脈取栓手術加上復健，終於慢慢康復，他也以自身經歷，提醒三高患者，一定要遵照醫囑，別害自己失去健康。2024/05/15 13:55 -
美式賣場「沙拉」偷漲！每份198元 民眾：什麼都貴
美式賣場熟食區的凱薩沙拉，兩年來貴了39元，從原本159元漲到198元，同時熱狗堡被點名，售價零調整，外層麵包明顯縮水。普遍消費者對通膨有感，現在進去一次美式賣場消費，最多可能會花到七、八千。對此，業者回應，近期調整沙拉價格，是反映原物料成本，熱狗麵包跟進美國配方，重量與先前一樣。2024/05/14 13:18 -
不衛生！泰小吃攤「用病歷單」裝食物 他傻眼：病患還得B型肝炎
日前泰國有名民眾在街頭買了小吃，卻發現食物的包裝紙袋，竟然是醫院的病歷單，上頭的病歷單還清楚著寫著該病患感染B型肝炎，讓他感到相當噁心，質疑攤販衛生品質沒管控好，貼文曝光後，網友也紛紛直呼太誇張。2024/05/12 20:43 -
「周口杰倫」代言？冰紅茶包裝激似康師傅產品 連廠商名都能山寨
大陸網友發現，近期有一款新上市的冰紅茶找來藝人周杰倫代言，但沒想到，代言的其實是大陸的模仿藝人「周口杰倫」，而且就連包裝瓶身、飲料廠商的名字都神似其他知名品牌，從頭到尾都是山寨版。2024/05/12 13:57 -
老一輩嘸食安問題？網議飲食觀念差 卻長壽是這原因
食安風波一波未平一波又起，引發民眾憂心。有網友好奇，為何老一輩衛生飲食觀念和資訊比較薄弱，卻能活到八九十歲」，引起熱議，有人認為，這跟吃原型食物，少吃加工食品有關，不過也有網友認為，是靠健保撐著。現代人外食多，營養師提醒，一定要多吃蔬菜，少點油炸，才不會吃出病來。2024/05/11 22:26 -
獨／哈佛商學院來台！指定參訪PLG新北國王 和林書豪熱情互動
美國哈佛大學MBA商學院來台和10間企業進行企業參訪，這10間企業當中囊括醫療、媒體、消費商品、食品、金融等等，其中PLG新北國王籃球隊是唯一合作的體育產業企業夥伴，新北國王執行長陳信生也極力促成此次參訪。《TVBS新聞網》獨家直擊哈佛商學院賽後和林書豪合照互動，林書豪賽後整裝完畢從休息室走出來時，全員熱情歡呼，商學院也代表贈送哈佛大學背包給林書豪，校友間深厚情誼表露無遺。2024/05/11 20:03 -
不可輕忽日常生活隱藏毒物風險！沒注意「這件事」 醫師：身體恐出現病變
日常生活中，其實處處潛藏各種，可能會讓身體容易生病的毒物，事實上每個人抗毒體質與解毒能力不同，如果再加上暴露毒物時間與劑量，中毒對每個人的傷害都不同，專家指出避免同時間使用相同的一個食物來源，攝取的食物要有多元性，不能長期使用一些來路不明的食物，或是一些保健食品，這些可能都有被這個黴菌毒素汙染的潛在危險。2024/05/10 23:00 -
王品嚮辣、初瓦西門店復業！廚房「全程直播」 網：晚上也要播
王品集團旗下嚮辣與初瓦捷運西門店經過主管機關複查與用水抽查檢驗後，於5月6日獲准復業。為確保消費者用餐與員工作業環境健康無虞，仍先進行自主清潔、消毒作業與作業流程優化，於5月13 日正式復業，並「全程直播」嚮辣及初瓦捷運西門店的廚房作業畫面，從開業前的準備、餐區製作過程、打烊前的清潔畫面等，透明公開地讓社會大眾了解餐飲產業的日常狀況，及重點區域的優化作法，網友也敲碗「晚上也要播。」2024/05/10 15:16 -
「跟著蝴蝶去旅行」埔里登場 推廣低碳永續旅遊
「跟著蝴蝶去旅行」草地派對今明2天在埔里鎮虎嘯山嵐登場，後續相關遊程還有日月潭電輔車低碳半日遊、蝴蝶生態導覽、蝴蝶蜜源植物美食品嚐等，推廣低碳、農村永續旅遊。2024/05/10 14:18 -
驚人！北市抽驗蔬果結果曝 多種「毒菜」竟19種農藥超標
為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，臺北市政府衛生局定期至各通路抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥。衛生局在3月抽驗57件蔬果產品，結果發現有14件產品殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定。2024/05/10 12:33 -
統一健康3D榮獲「營養保健食品創新獎」2024年唯一金獎
統一健康3D榮獲「營養保健食品創新獎」2024年唯一金獎2024/05/09 15:00 -
新北雙語學校疑食物中毒 食農教育後「逾百名師生吐瀉」
新北土城裕德國際學校，昨（7）日傳小學部學生在校外進行食農教育，在食用台中新社農會推廣部提供食品後，5名老師及逾百名學生出現疑食物中毒情況。校長上午回應，校方已依規通報並探視學生，將要求提供食品廠商負責。2024/05/08 21:10 -
美紳士牌堅果驚傳「致命病菌」汙染 緊急全面下架回收
隸屬美國荷美爾食品公司（Hormel Foods）旗下、著名的「紳士牌」（Planters）堅果，日前傳出美國本土多州產品遭汙染，包含蜂蜜風味烤花生和薄鹽堅果兩款熱銷商品，驗出可能致死的病菌李斯特菌（listeria monocytogenes），讓該品牌緊急下令全面回收。2024/05/07 17:13 -
越南夯麵包爆食物中毒！「555人中標」 無食安認證營業20年
越南也爆集體食物中毒事件！同奈省一家名為「冰姑」的熱銷麵包店，截至目前已有555人因食用該店麵包出現嘔吐、腹瀉等症狀而送醫，其中12名病患情況嚴重，更有2名年僅6至7歲兒童需仰賴呼吸器及洗腎搶救。調查發現，該店竟沒有食品安全證書。2024/05/06 10:28 -
鳳梨能止痛？營養師「揭3大迷思」 這樣吃有助緩解關節炎
吃鳳梨不但能助消化、幫助減重，還能抗發炎、緩解關節炎？營養師劉純君說，在肉中加鳳梨可以軟化肉質，關鍵在於鳳梨中的鳳梨酵素，鳳梨酵素的抗發炎作用，牙科常有醫師幫拔完牙的病人開鳳梨酵素止痛，也有人用於保護心血管和緩解風濕疾病，在新冠肺炎盛行期間，也有研究發現鳳梨酵素可以破壞新冠病毒的細胞膜，幫助抗病。鳳梨該怎麼吃才有效？鳳梨酵素怎麼吃？2024/05/04 15:35 -
食物被「這桿菌」大量繁殖產生毒素吃下肚 出現「這症狀」速就醫！
仙人掌桿菌引起的腸胃炎會出現嘔吐，通常你吃了受汙染的食物，30分鐘到6個小時發病，它是嘔吐型來表現，北榮感染科主任林邑璁教授表示，當食品被仙人掌桿菌污染後，大多數食品的外觀都正常，通常看不出腐敗變質的現象。造成食品中毒的原因主要是，食物沒有在這段期間被妥善冷藏保存不當，仙人掌桿菌就可能大量繁殖，並產生毒素，因而導致中毒。2024/05/03 23:08
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