酒類 結果共256筆

景氣冷颼颼，不過部份送禮市場不受影響，像是酒類產品，還逆勢推出禮盒包裝。

台中縣政府證實，由允承生技製造的6款酒類，包括高粱酒和米酒，含有化學毒物正己烷；檢察官下午到製酒工廠，扣查剩餘的酒類成品，縣府也發出強制銷毀公文，限期業者在3天內將所有問題酒下架、回收銷毀，因為正己烷涉及人體重大危害，檢察官已經介入調查，如果確定業者有疏失，恐怕要面臨刑事責任。

921大地震，過去第九年，南投埔里酒廠，留下的老照片，依然鮮明的記憶著；酒窖裡，牆倒了，甕碎了，將近1百萬個酒罈，支離破碎的滾到酒廠外，這景象，比起照片後方，歪斜傾倒的房子，更嚇人。 埔里酒廠廠長林秋長：「我們這個有1百多萬(罈酒)的員工，辛辛苦苦孕育的酒類，都流得一空，流得一空，像整個水溝都是，都是我們的紹興酒、我們的愛蘭白酒，那當時真的是非常的沉痛，不曉得這個廠，到底還能不能維持下去。」 林廠長到埔里酒廠，30多年，遇到921，本來以為，這已經是最慘的遭遇，搶救下，只剩一半的酒罈，那裡面封存的，還有埔里酒廠，曾經釀出第一罈紹興酒的驕傲。 埔里酒廠廠長林秋長：「我們先總統蔣公，他是浙江人，那紹興酒的發源地，也在浙江省紹興縣，所以他對紹興酒非常有感情，早期的時候，每年他的壽誕10月31日，都會以埔里的紹興酒，來做介壽酒，來做這個國宴酒，那當初大概10月初，我們就開始進行包裝，那包裝的時候，都有一些特勤人員，會在埔里酒廠來長住，來了解整個製程，掌控整個製程，甚至我們包完了以後，每批酒、每瓶酒，都要員工先試飲以後，才能夠再包裝，送到總統府。」 林廠長回憶起那時候，甚至連人情請託，或是黑市，都難買到酒窖裡的陳年老釀；只是物換星移，爭相品味一口甘醇的風光漸遠，地震後的荒蕪，還來不及收拾，重新整建的90歲老酒廠，就在921後的第六個月，遇上第二次劫難。 埔里酒廠廠長林秋長：「那我們在這個整建，復建的過程當中，可能有動火的情況，那有一點火源，就引起愛蘭白酒燃燒，就變成我們這個第二度傷害，大概我們第二次又損失了大概2、3億，總共我們整個921地震，跟這個火災，損失將近14億。」 當時的林廠長，拿起酒來，其實是苦酒滿杯；他30多年的老經驗，懂得釀酒、品酒、賣酒，卻沒有法則，讓他能在一夕之間，搶救虧損14億的酒廠，還要安置2百多名員工。 那時候，看剛剛復工的大夥兒，都很洩氣，一句話，突然，從廠長腦中閃過。埔里酒廠廠長林秋長：「我們鼓勵員工說，你如果會做冰，人家說早期說，做冰可以當醫生，代表這個冰很好賺，你會做冰，將來退休以後，你可以開個冰廠，跟我們這個老廠，大家來拼，也是相互競爭。」 老祖先的話，開始發揮，關鍵性影響；看這群平均年齡50歲的老員工，從頭學起做冰棒，即使是把冰棒棍，放進模型裡這一個小動作，都整齊謹慎得，像是在乖乖排隊；畢竟，這是好不容易，才得來的新工作機會。 紹興酒被研發成，創新價值的冰棒後，先為老酒廠，賺進第一筆每個月3百多萬元的營業額，扳回被洋酒叩關，打得年年下滑的紹興酒業績。埔里酒廠員工：「這個35找你。」消費者：「謝謝。」埔里酒廠員工：「百香果1枝，4枝60元，謝謝。」 不過，算一算，紹興酒冰棒，也只能讓十幾位的釀酒師傅有新工作，還有2百多位老員工，更擔心，在酒廠重建的日子，該何去何從？埔里酒廠員工尤孟勇：「921以後，我們整個廠房倒閉，部分的廠房倒閉，我們這邊產能，紹興酒的銷售量，一直在下跌，那有一陣子，我們必須要到外場去支援，因為我們人力，有人力過剩的問題，變成說大家都人心惶惶，有些要到外面去支援，甚至是調廠。」 現在，笑著回想，差點因為921飯碗不保的酒廠老員工尤孟勇，從前，也是廠裡釀酒經驗20多年的老師傅；現在，是大家口中的牛軋糖大主廚「阿勇師」。埔里酒廠員工尤孟勇：「來，大家一起揉一下麵糰，把它混合均勻一下，讓它所有原料，都混合均勻。」 看阿勇師坐鎮指揮，30多公斤重的大麵糰，就在4位中年阿伯伸出的8隻手裡，服服貼貼的，從四面八方被揉得均勻，好像一點也難不倒；這群髮鬢，不小心就透出灰白的阿伯。 埔里酒廠員工尤孟勇：「我在埔里酒廠，已經20幾年了，從基本的都是在製酒方面，烘焙類是完全一竅不通，但是這個部分，也是說打鴨子上架，沒辦法，最重要是說，我們必須面臨工作的抉擇，因為像我們這種4、50歲的同事，大部分都是在地人，如果說，沒有工作的話，要怎麼去養這個家庭。」

雲嘉南地區近來出現一對鴛鴦竊賊，不論天氣寒冷還是炎熱，總是穿著黑色外套，以順手牽羊的方式闖超商行竊，專偷酒類等高價物品，過程全被監視器給拍了下來！

酒類商品拼促銷，這次把創意動到幸運數字上。

網路上禁止賣酒，至於酒類廣告也得加註警語，今年初，國庫署突然接到近2百件的民眾檢舉，認為部落格的分享文章，也有違法疑慮，國庫署趕緊去函網路業者，要聯絡這些部落格主，卻被網友痛批「管太多」，難道連部落格談品酒都加註警語？因為，真的有部落格網友挨罰。

馬上要過年，免不了要送禮，送什麼最能表達心意，根據禮品業的觀察，頂級食材、茶葉組還有酒類，是近年來年節辦手禮最熱門的商品，預估市場有百億那麼多，尤其是頂級酒，一瓶要價15萬限量40瓶，開賣第一天就賣掉一半！

擁有百年歷史的宜蘭酒廠順應趨勢，把原先單一化的酒廠經營轉型成觀光酒廠，製作商品也從酒類，多元開發新商品。其中強調加入健康概念「紅麴」所調配製作出的黃金比例，三分肥七分瘦的「紅麴香腸」，一上市就受到消費者青睞，成為台酒公司搶錢利器，年收入達上億元。

夜店流行異國風，有業者最近從中東杜拜引進水煙管，點燃菸草的水煙管內可以加入各種不同飲料，感受酒類從液體變成氣體的感覺，而水煙管味道也不像一般香菸那樣刺鼻，就算是年輕辣妹也能夠輕鬆享受吞雲吐霧的感覺。

消費訊息，高粱酒濃烈的口感，常會讓民眾退避三舍，有業者開發出酒精濃度30度的高粱酒，搶攻酒類市場。

依照酒精濃度區分酒類落伍了，現在流行用個性來區分！南投信義鄉農會，最近推出新酒，名稱分別是「恰北北」、「狠角色」，以及「拼命三郎」，光是聽名稱就很有趣，再搭配外包裝的擬人卡通，標榜什麼樣的人，喝什麼樣的酒。

為酒類代言向來是男性歌手的市場，不過啤酒市場的龍頭，台啤硬是以8位數字的天價，敲下歌壇天后張惠妹，成為台灣第一個為酒類產品代言的女藝人。

以8位數千萬的價碼接下啤酒廣告，天后張惠妹成為台灣史上第一位女性酒類代言人；在拍攝電視廣告時，阿妹坦承還差點喝醉了。

金門高粱酒受歡迎，連詐騙集團也盯上了，他們假藉客人，到便利商店買真的金門高粱酒，離開後，再拿假的金門高粱酒，回去換其他酒類，已經有很多店員受騙上當，為了自保，現在便利商店都會在賣出去的酒瓶上，蓋店章做記號，防止被騙。

國內的進口酒類市場，即將出現一個重大的變化，政府將在今年年中實施「衛生檢驗制度」，未來進口的酒，每一批都要抽樣送檢，才能進口您也許覺得稀鬆平常，但對進口酒商來說，可是叫苦連天，舉個例子來說，薄酒萊未來要跟全球同步上市，恐怕有困難。

年前是酒類熱銷季節，不過大陸的國家質檢總局日前抽查市面上國產紅酒，發現竟然有1成以上，在含量以及標示上不合乎標準，甚至查出添加了對人體有害的人工甜味劑安賽蜜。

非法駭客真是什麼黑心錢都能賺！菸酒管理法規定，酒類廣告必須附加有害身體等警語，駭客集團居然以入侵酒商網路廣告的方式、改掉酒商的警語，再向有關單位檢舉賺獎金，甚至威脅酒商的狀況。

南投酒廠6000多公斤紅葡萄，驗出農藥殘留，今天南投酒廠將葡萄汁銷毀，還好這6000公斤葡萄，只佔年產量千分之5，而且還沒製成酒類，不會流入市面。

非洲的肯亞，爆發黑心商人，不但私釀假酒，還在酒裡添加甲醇 魚目混珠，當成一般酒類販賣到當地酒吧，目前造成至少41人中毒死亡，還有兩人因此失明，發生私釀酒喝死人事件，是發生在肯亞首都東南方的「馬查科斯區」，警方從死者家中，搬出一具具屍體，屍臭味讓圍觀民眾必須捏住鼻子。

濫喝提神飲料，小心可能致命！消基會調查發現，瑞典有青少年在飲用含咖啡因的機能提神飲料後，莫名暴斃。尤其混著酒類一起喝，問題更大。由於國內提神飲料幾乎沒有標示咖啡因含量，喝多了，就可能會超出衛生署建議的劑量，成為身體的負擔。

現代人吃太好營養過剩，痛風是男性常見的文明病，患者要忌口，不能亂吃東西，尤其酒類可是一滴都不能沾，不過國內出現了首罐低普林啤酒，強調口感不變，也不影響健康。

天氣真的冷颼颼，不過你知道天冷有哪些禁忌，應該要特別注意的嗎？像是半乾的內褲不能穿，還有大吃大喝一些高油脂、高膽固醇的食物以及酒類，都容易引發心肌梗塞。還有哪些注意事項？TVBS告訴您。

台中縣破獲一處私酒工廠起出大量的酒類成品，還有製酒器材，業者表示，這些酒的成分都沒有問題，只不過執照還沒有發下來就先偷跑，查緝人員依法查封。

一輛滿載各式酒類果汁飲料的貨車，因為駕駛酒後駕車的關係，清晨4點多在雲林縣崙背鄉翻覆，大批高粱啤酒等酒瓶破裂，現場瀰漫濃濃的酒味，駕駛也受傷送醫。

喜歡喝洋酒的人，一定知道麥卡倫這支來自蘇格蘭純麥威士忌，得過無數世界酒類金牌，業者多角度經營，今天在台中市開了一家高水準酒吧，裡面到底有多棒，帶您先睹為快。