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日拉麵「烏魚子」 韓石鍋飯加肉燥！台味混搭
異國料理融入在地台味!日本拉麵把配菜換成地瓜葉，再把烏魚子磨成粉，帶出鹹香味，就連麵條都加入紅藜製成，另一家飯店則是把平價小吃滷肉飯，取代美式肉醬，淋在薯條上，甚至推出台式拌飯，有滷肉、魚鬆跟台灣泡菜，主廚說這樣拌飯的味道很像台南米糕。2019/06/09 23:17 -
爽嗑米糕+排骨湯！她狂盧1小時 一聽這句「掰咖」秒好
假身障真詐騙！一名男店員昨(24日)在臉書社團中發文，說自己接到一位疑似身障的女客人，腿部行動不方便，在她吃了2份米糕和60元的湯後，先是說有人會來付錢、又想攀關係打折，雙方耗了1個小時。店長最後才無奈地請她吃這頓飯，沒想到這位客人的「掰咖」竟突然痊癒，讓男店員看了非常傻眼。2019/05/24 17:21 -
遶境飄香！清水米糕傳承3代 外地客朝聖
大甲媽遶境接近尾聲，吸引全台各地民眾朝聖參與，民眾遠道而來，一定都會想吃在地美食，在台中海線，大甲旁邊的清水區的米糕店，不只在地民眾從小吃到大，也是最推薦給外地人的美食之一。2019/04/16 15:13 -
跟著媽祖遶境吃美食 西螺巷弄大水餃
大甲媽祖遶境沿途，不少地方小吃，雲林西螺，有一家大水餃，像肉圓又像水晶餃，裏頭包著肉香，一顆可以裝一碗，因為葷食，沒有禁忌的香客，一到就來品嘗，吃素的香客還跟老闆預約，回程來吃。2019/04/10 15:11 -
歡迎按圖索驥 鹽埕米糕、冰品登上港媒
高雄市長韓國瑜，上任後努力拚經濟，日前出訪港澳大陸，簽下52億多台幣的農漁特產訂單，此行成果豐碩，韓國瑜也在港澳掀起一陣旋風，而香港媒體在日前，也透過觀光局介紹，採訪鹽埕區知名美食，其中有幾家韓國瑜也曾前往朝聖，而出版時間就在4月2日，香港經濟日報旅遊篇一整版，刊登高雄美食地圖，看得出來港媒相當力挺韓國瑜。2019/04/05 19:54 -
攤車、無店名也上榜 必比登公布24間夜市小吃
米其林必比登公布24家夜市小吃，其中15家首度上榜，包含公館的藍家割包，因為能選肥瘦肉比例配花生粉香菜，是上榜關鍵，延平北路夜市也有許多在地人美食，像開了46年的筒仔米糕，跟沒有店名的高麗菜飯排骨湯也入榜，而南機場的攤車燒餅，則是最便宜的必比登美食。2019/04/03 19:28 -
有理？無理？米糕老店小菜8片60元 網友嫌貴
台南小吃遠近馳名，卻有網友抱怨到米糕店小菜好貴，點了一盤60元綜合小菜卻只有少少的八片配料，但業者解釋，小菜有鯊魚煙和小卷、粉腸，都是屬於高單價，小菜成本原本就比較高，對於客人疑慮會虛心檢討，讓價格更公開化。2019/03/04 19:45 -
驚！吃排骨酥麵味怪怪 一看麵條長霉斑
買排骨酥麵竟然吃到發霉麵！民眾到台中成功火車站，附近一家連鎖米糕店買排骨酥麵，結果買回家準備大快朵頤時，發現麵條上竟然佈滿小黑點，原本還以為是黑胡椒粒，結果湊近一看才發現麵條發霉了，當場嚇壞，錄影PO到網路；實際找到店家，老闆坦承有疏失，因為當天太忙碌，錯把要丟掉的發霉麵條拿來用，已經聯絡上這名客人，願意賠償。2019/02/20 15:03 -
西點師捏出迷你版辦桌 總鋪師的女兒國際奪金
高雄正修科大的餐飲系老師陳怡君，本身是西點烘焙師傅，但卻用烘焙用的食材杏仁膏，捏出迷你版的豬腳麵線、清蒸石斑魚以及紅蟳米糕等各種料理，甚至廚師在路邊料理的場景，都能縮小比例精準重現，而她也靠著這套作品，在2018年的A級賽事盧森堡世界盃廚藝競賽中獲得金牌，她提到能夠勝出的關鍵，就在於她就是總鋪師的女兒，從小耳濡目染，早就對辦桌的細節有充分的觀察。2019/02/07 12:16 -
除夕民眾提領年菜 飯店不休息清晨拚到晚上
今天晚上就是除夕夜，大家開始準備吃年夜飯，有飯店在今天一大早也開始烹煮年菜，10點一到就開放讓大家提領，尤其現在小家庭越來越多，飯店業者也很有感，因為今年光年菜，營收就破千萬，比去年同期增加2成。2019/02/04 13:50 -
XO醬蘿蔔糕、米糕、木瓜牛奶 韓就職菜色曝光
高雄市長就職典禮，菜色曝光，當天會有32道餐點，完全都使用高雄在地食材，爐烤牛小排、香烤鹹豬肉、韭菜雞等等，而不只主菜還有小吃，包括米糕、木瓜牛奶等等，只是上千位賓客，要怎麼準備呢？來看我們的報導。2018/12/19 18:42 -
大媽吃喜宴訓斥「吃魚翅不環保」 下一秒全打包…
許多人都有吃過喜宴的經驗，通常料理上都會有一道「魚翅羹」，但現在環保意識抬頭，愈來愈多人拒絕吃魚翅。最近有一名女網友發文，日前去吃喜宴時，就在魚翅羹上桌時，同桌一位大媽竟然開始說教，指責新人為何讓魚翅上桌？沒想到大媽卻要服務生打包魚翅羹，事後女網友反問對方，大媽竟說「包回給我婆婆吃！」她聽了當場傻眼。2018/11/19 21:34 -
南霸天丹丹漢堡暴紅 登上航空旅遊雜誌
南部知名的丹丹漢堡被稱為速食業的南霸天，炸雞和漢堡之外還有台式口味的米糕和麵線羹，在地人愛、北部人試過也都說讚，現在還登上新加坡廉航的機上雜誌，版面刊登在高雄美食篇，讓丹丹的知名度紅到東南亞。2018/09/19 22:23 -
台灣小吃似星馬美食 黃明志拍片行銷台北
大馬鬼才導演黃明志，跟女團「AMOi-AMOi」合體幫台北拍觀光影片，向星馬民眾推薦，類似家鄉美食的台灣小吃，比方說肉骨茶像藥燉排骨，糯米雞像米糕，幽默搞怪風格，推出不到24小時點閱率超過30萬。2018/08/27 12:07 -
疑血糖過低失控 休旅車撞進米糕店卡住
身體不舒服別勉強開車上路！台中一名64歲駕駛上午疑似血糖過低，開車撞上分隔島後，失控撞進小吃店家，幸好當時小吃店沒營業，駕駛自己也只有輕微受傷，但警方說他已經不是第一次因為血糖過低而發生車禍。2018/07/08 13:13 -
「捏」一手好菜！ 屏大碩生「紙黏土」辦桌
在台灣尤其中南部辦桌文化盛行，屏東就有視覺藝術系的研究生，把辦桌融入論文中，利用紙黏土捏出一桌完全仿真的辦桌菜，有紅蟳米糕、清蒸魚，就連湯湯水水的佛跳牆都有，每道菜栩栩如生，為了完整呈現作品，在執行的一年間幾乎每個月都吃辦桌觀察，才終於完成。2018/05/30 11:47 -
松柏嶺受天宮慶元宵 百人挑米糕桃登場
南投縣名間鄉松柏嶺受天宮萬人吃平安米糕桃活動今天展開，百人隊伍用竹擔肩挑盒裝米糕桃進入廟內，隨後揭開萬斤巨型米糕桃，經祈福儀式後，明天上午8時分切供信眾享用。2018/03/02 18:26 -
古都攤車趴趴走 飢餓行銷粉絲排隊搶購
追美食得上網看公告，才知道販賣時間跟地點。台南近來流行攤車式餐飲，不論米糕、咖啡、雪糕及布丁，微型創業的年輕人打造不同風格的攤車，騎著踩著到處賣！由於大部分採飢餓性行銷的方式，每天限量供應，四處趴趴走吸引粉絲跟著跑，形成了攤車風潮。2018/02/19 17:36 -
羊肉爐大請客！ 肉品市場備2.6萬份餐
天氣變冷又到羊肉爐季節，彰化肉品市場舉辦羊肉節，羊肉爐、羊肉米糕和刈包、香腸，總共準備2萬6千份小吃，免費大請客！70名工作人員清晨6點開始準備，光是羊肉就用了30頭羊，羊肉爐的魅力就連溪湖民眾也專程到社頭會場，民眾擠爆會場。2017/12/03 15:03 -
嘉義小吃價格超佛心 老闆：何必賺客人這麼多
現在什麼都漲薪水卻不漲的年代，民眾發現能用的錢變薄了，尤其隨便吃個一餐，動不動就得花上百元。但日前有網友分享一張照片，並且提到「現在去哪裡找這麼有佛心的小吃店？」這上面的價目表，碗粿、米糕才25元，油豆腐和丸仔湯才賣10元，不少網友看到這價位都要哭了，直呼「幾乎找不到了！」2017/11/02 21:37 -
大溪傳承百年「游記油飯」熄燈 暫說拜拜
在桃園大溪知名的「游記百年油飯」，從1862年創立至今，擁有許多死忠老顧客。不過飄香的古早味，今天卻是最後一天營業了。因為第四代老闆接手31年，說夫妻倆真的太累，身體都出現警訊。現在只能暫時休息，等看兒子以後願不願意回來接手。而店面熄燈，未來只會接新娘娘米糕、彌月油飯等禮盒訂單。只是不少客人聞訊趕來，都說捨不得啊。2017/10/17 14:00 -
麻油龍眼乾 改善小兒尿床的阿嬤偏方
除了直接單吃，龍眼乾還能怎麼吃呢？在台南東山區青山里摘龍眼、焙龍眼40多年的「東之選」老闆羅新豐說，龍眼乾最常見的吃法就是煮枸杞、紅棗當茶飲，也有人用來煮桂圓米糕、蛋糕。2017/10/13 10:58 -
秋蟹來了！台南老店最正點的紅蟳米糕
「秋意濃」正值品嚐秋蟹季節，光想就讓人垂涎三尺，這次《食尚玩家》帶你吃台南最正港紅蟳米糕，傳統的炊煮配上鮮甜的秋蟹，實在讓人不禁一口接一口！2017/10/12 15:05 -
台南三代阿霞飯店 承傳古早味垂涎的辛酸
阿霞飯店是台南在地人都知道的好味道，吸引代代食客上門。從日治時期賣熟肉的小攤，到今天的台式高檔餐廳，阿霞飯店傳承到第三代美味背後的辛苦故事，一起來看看。2017/09/17 11:01 -
總舖師出征亞洲名廚賽 辦桌米糕奪金
「辦桌」常見的米糕，端上國際舞台榮獲金牌殊榮！南部一名總舖師陳永輝，擁有40年辦桌經驗，年過半百的他，今年第一次出國比賽，參加亞洲名廚料理人競賽，在中西熱菜組項目中，以米糕打敗日本壽司和其他國家傳統美食，勇奪金牌，讓台灣傳統美味的米糕發揚光大。2017/08/30 18:22
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