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季節交替孩子異位性皮膚炎發作 家長困擾
最近季節交替，不少孩子異位性皮膚炎反覆發作，讓家長很困擾，除了就醫，也嘗試補充保健食品增強免疫力。像是取自天然海藻的小分子褐藻醣膠，經過人體臨床實證，具有抗氧化和抗發炎作用，是近年來受到矚目的成份之一。2022/05/30 21:51 -
又有新功效！蔓越莓助改善金魚腦 「這2物」還能防失智
蔓越莓除了可以預防泌尿道感染之外，又傳出新功效。外電報導，英國研究每天攝取100公克蔓越莓或一杯新鮮蔓越莓汁，有助於改善記憶力和大腦功能，並降低壞的膽固醇，具有神經保護潛力。國內醫師表示，蔓越莓雖有抗氧化效果，但對預防失智效果有待確認，目前證據較強的是咖哩和咖啡，早點用可以預防失智發生。2022/05/30 13:37 -
吃純蜂蜜抗癌！8大好處一覽 預防糖尿病、心臟病效果佳
蜂蜜在自然療法中占有重要角色，科學實證指出，蜂蜜有8大好處，包括：預防肥胖、抗菌、抗病毒、抗氧化、抗癌、抗發炎，預防糖尿病、心臟病及癌症，也能促進睡眠，止咳效果與止咳糖漿相當，前提必須是純蜂蜜。2022/05/20 11:42 -
防疫必吃！咖哩含「解毒之王」增免疫力 醫盤點5大好處
許多民眾超級喜歡吃咖哩飯！恩主公醫院泌尿科高銘鴻醫師表示，美味咖哩除了好吃外，營養也非常豐富，有抗發炎、抗氧化、提升免疫力、改善腸胃等好處，且咖哩主要成分薑黃更是「解毒之王」，可以抗病毒、抗真菌。2022/05/14 15:05 -
快筆記！營養師曝鳳梨5大好處 抗癌又增強免疫力
時值鳳梨產季，許多民眾最近一定常在市場看到鳳梨的蹤跡，除了好吃、香甜又多汁以外，吃鳳梨的好處可真是不少，營養師王證瑋表示，吃鳳梨可以幫助消化、提高免疫力、降血壓、防血栓，甚至還能對抗癌症。2022/05/04 22:06 -
不只補鈣！喝「這飲品」輕鬆提升免疫力 腸道健康也UP
新冠病毒來襲，想要提升免疫力該怎麼做？營養師許育禎特別推薦「黑芝麻藍莓香蕉優格飲」，除了能夠強化免疫力，更能夠保護心血管、提升腸道健康，還可以幫忙補充鈣質，民眾不妨一天喝一杯黑芝麻藍莓優格飲，營養好處一舉數得！2022/05/04 15:34 -
有片／健康孩童打疫苗非零風險 何美鄉：強烈建議「這族群」接種
6到11歲學童該不該接種新冠疫苗呢？各界眾說紛紜。目前多數專家傾向於，由於確診對於兒童健康造成的傷害，會比打疫苗產生的副作用嚴重許多，因此從國外的科學數據來看，不管打莫德納或BNT都是利大於弊。另外也有醫師建議，小朋友接種疫苗前，不妨多吃抗氧化的蔬菜水果，攝取維生素C來減少不適感。如果小朋友不幸確診了，體內會出現抗體，最好等間隔3個月後再施打疫苗會比較好。2022/05/03 22:56 -
喝綠茶好處多！專家曝茶葉4作用 抗氧化、防癌又降血糖
台灣茶飲文化盛行，便利商店、休閒飲料店等處都能買到飲料，營養師楊斯涵表示，茶葉當中的茶多酚以兒茶素為主，具有抗氧化、防癌、降血糖及降血脂等功效，其中以綠茶含量最高。而部分發酵的烏龍茶及全發酵的紅茶，因茶葉中的氧化酵素與空氣中的氧氣結合發酵，轉換成茶紅素等，同樣也具有抗氧化能力。2022/05/01 23:11 -
辛香料營養價值超高！6種堪稱「保健級」 抗氧化助減肥
日常料理中不免添加些辛香料來增添風味，但大家可能不知道，香料除了調味外，營養價值其實超豐富，不僅可以促進新陳代謝，有些甚至還有減肥的功效。朱瑞君營養師就在臉書粉專分享了6種對健康相當有益的香料，添加一些在每天的飲食中，能讓身體更健壯。2022/04/30 05:15 -
168斷食減重最有效？醫提研究駁：和「這招」差不多
168斷食法對減重到底有沒有幫助？廣州南方醫科大學曾進行臨床試驗，結果顯示在減少熱量攝取前提下，有沒有進行額外禁食其實減重效果都差不多。該研究結果並刊登在2022年4月國際首屈一指期刊《新英格蘭醫學雜誌》當中。2022/04/29 13:12 -
韓女星狂瘦11公斤！全靠自製飲品 營養師認證：輕鬆減
「康寶茶」這種由紅茶菌飲品一直以來據傳有幫助減重、增加代謝等作用，最近市面上還有相關茶品上市。演出《宮》、《咖啡王子1號店》等連續戲走紅的韓國女星尹恩惠也在Youtube分享自製紅茶菌茶和健康飲食，讓她從58公斤減到49公斤。營養師提醒，自己養紅茶菌要小心，以免吃進一肚子壞菌反而傷身。2022/04/28 15:53 -
爸媽必看！兒童染疫恐成主流 營養師曝5大食物可增強免疫力
國內首爆兒童染疫重症死亡病例，2歲幼兒染疫6天後喪命；台大兒童醫院院長黃立民指出，社區感染蔓延到一定程度後，兒童染疫比率有升高趨勢，目前12歲以下兒童還沒有疫苗防護，讓全台家長人心惶惶。為此，營養師提出生活和飲食建議，建議家長、保母和阿公、阿嬤們盡可能在家煮食，幫助小朋友對抗Omicrom。2022/04/24 22:52 -
抓緊產季！「這水果」抵抗病毒能力強 中醫師授抗疫煮法
走在街上或是到菜市場，已經可以看到商家用籃子裝著一籃一籃的黑寶石「桑椹」，或是做好的桑椹果醬、桑椹汁，中醫師鄒瑋倫說：趕快抓緊這個月，過了這個月，桑椹季就過了。她表示，桑椹富含花青素、多酚、鐵質，比這幾年來超夯的藍莓、蔓莓等莓果抗氧化力都強，助防疫，養眼又護心，而且又便宜，趕快搶這波產季，一次把半年份做起來！2022/04/20 15:35 -
白蘿蔔「這部位」別丟！營養價值更高 專家揭正確煮法
白蘿蔔被譽為「平民人蔘」。營養師高敏敏指出，白蘿蔔營養價值高，可減肥、抗壓、順暢、抗癌、保肝、改善高血壓，而白蘿蔔葉價值又更高；但白蘿蔔千萬別水煮，以免營養都流失，提供1道超美味的簡單料理。2022/04/15 14:31 -
蒜頭發芽還能吃？「新鮮保存」靠3招 這樣煮營養最豐富
切開蒜頭，卻發現裡面變成綠色？這樣的蒜頭還能吃嗎？農糧署表示，切開蒜頭後出現綠色現象，通常是裡面的蒜苗即將發苗，雖然風味稍減，但是仍可安心食用；雖然蒜苗無毒，但發芽過程會消耗營養，導致蒜辦萎縮乾癟，建議還是盡速把握食用時機。2022/03/17 15:48 -
運動補充維生素D增加抗氧化？專家實驗結果曝：重訓更有效
隨著運動健身、營養補充風氣漸盛，補充更多的「維生素D」和多做重量訓練，哪一種更能增強男性的抗氧化能力？根據《歐洲臨床營養學期刊》所刊登的研究指出，即便是進行較簡單的彈性重量訓練，也對血液中抗氧化活性指標有明顯助益。但是，重訓期間增加維生素D補充，卻對減化氧化發炎反應沒有幫忙。2022/03/16 23:09 -
吃巧克力好處多！「能抗癌」6大優點曝 還可保護心血管
吃巧克力好處多！營養師許育禎表示，製作巧克力的主要原料為「可可」，可可含有多酚類化合物，甚至比綠茶、紅茶和紅酒具有更好的抗氧化力；尤其是70%以上黑巧克力塊，多酚類含量最高，建議每天適量食用40至50克左右，保養身體。2022/03/16 15:39 -
吃棗子正對時！2招挑到最新鮮 「營養價值超高」抗氧化
新鮮美味的國產「棗子」正當季！許多民眾喜歡吃棗子，精緻飽滿的果型、皮薄清脆口感，一口咬下，清爽鮮甜果汁滿溢而出，瞬間充滿療癒幸福感。但好吃的棗子到底該怎麼挑？農糧署表示，購買可掌握挑選祕訣及保存方法，品嘗當季甜脆棗。2022/03/15 15:53 -
葉黃素助養眼「3食材吃得到」 營養師授4招保養更有效
民眾養眼、護眼多會關注葉黃素的營養，並使用相關營養品。不過其實葉黃素在天然食材中也吃得到，且養眼也不能單靠葉黃素。簡鈺樺營養師指出葉黃素的營養，並分享常見含有葉黃素的天然食材，以及更有助眼部健康的保養方式，一起守護靈魂之窗！2022/03/08 11:53 -
喜歡還討厭派？營養師挺香菜「能抗病毒」 1類人忌過量
今（24）日為國際討厭香菜日，許多人對於香菜的味道避之唯恐不及，這個特殊氣味來自於其中的成分「醛類」，由於人類基因「OR6A2」產生變異，對醛類化合物的味道變得非常敏感，因此厭惡香菜。營養師趙函穎表示，香菜含有維生素A、C、B1、B2、K、胡蘿蔔素等眾多營養素，以及豐富的鈣、鐵、磷、鎂等礦物質，不只是對人體有益的好食物，還能消腫、抗氧化、抗病毒。2022/02/24 15:51 -
超級水果巴西莓！能抗發炎氧化 還可降血脂保護心臟
新冠肺炎疫情持續延燒，除了接種疫苗，並做好基本防護外，民眾也可藉由飲食強化自身免疫系統機能！營養師李婉萍表示，世界各地陸續有研究人員希望從天然食物中尋求增強抵抗力的解方，其中加拿大多倫多大學團隊，便針對巴西莓萃取物進行臨床試驗，了解是否有助對抗冠狀病毒引起的嚴重炎症反應；儘管截至目前尚未公布結果，但民眾不妨先從營養學角度來認識這個超級水果！2022/02/14 15:20 -
西洋情人節送巧克力看過來！ 「這款巧克力」營養師最推
今（14）天是情人節，巧克力更是不少人傳達心意的首選小禮，不過其實巧克力有的對於身體也是有很好的「養顏美容」效果，營養師高敏敏向《TVBS新聞網》表示，要送巧克力的話，一定要記得「越純越好」最好是70%黑巧克力，不只可以幫助女生舒緩經痛、還可以促進代謝。2022/02/14 11:05 -
日本福食含致癌物質傷身？專家「這樣說」洩自保妙招
台灣正式宣佈開放日本福島五縣食品進口，引發民眾關注核食安全議題。2011年3月11日日本發生大地震，造成福島核電廠輻射外線。台灣同年起禁止福島、茨城、櫪木、群馬、千葉五縣的食品進口，避免國人攝取到核污染中的同位素放射物質。2022/02/11 15:58 -
怕吃福食致癌？專家洩「7食物抗輻射」 這動作加速排毒
行政院今（8）日宣布解除福島及周邊等5縣食品輸入台灣限制！儘管根據食藥署最新的日本食品風險分析，針對日本食品對各年齡層的健康影響，顯示癌症及遺傳效應風險等級，可歸列在「可忽視風險」，但面對這些輻射汙染物質，民眾不免還是心驚驚，究竟該如何對抗這些威脅？2022/02/09 00:02 -
增加好膽固醇！營養師：多吃黑巧克力 心臟病風險降5成
許多民眾喜歡吃巧克力卻又怕對身體不好，其實巧克力對心血管健康相當有幫助！營養師林雨薇表示，食用黑巧克力能降血壓，增加好膽固醇，甚至可以增加皮膚細胞緊密度，還能降低心臟病風險。2022/01/27 14:25
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