原本是減肥聖品的「蒟蒻」,但卻有可能成為殺人凶器?一名61歲老婦人日前買了一包日本「蒟蒻麵條」,沒想到這竟然是惡夢的開始,因為她將蒟蒻麵煮熟後吃下肚,卻引起身體不適、嘔吐的症狀,送醫急救後,發現老婦人的胃膨脹到比平常大5至7倍,長達10天都無法正常進食。
據《每日郵報》報導,澳洲一名急救醫師表示61歲的婦人空腹吃完「蒟蒻麵」後,出現嘔吐、疼痛的症狀,且10天都無法正常進食,經檢查後發現,她的腸胃被蒟蒻麵堵住,導致胃部膨脹5-7倍之大;對此,醫生將這起案例上報至澳洲衛生廳,但衛生廳卻認為這是單一個案;據報導指出,蒟蒻麵自從在澳洲上市後,此食品已造成1人死亡。
由於蒟蒻有水溶性纖維,因此容易使人有飽足感,大受「減肥族」的歡迎;據《中時電子報》報導,有專家認為,關鍵並不在於蒟蒻本身,有可能是產品設計不良,沒考量到消費者實際食用的狀況,因此健保局曾指出,雖然蒟蒻優點多,但在加工過程中,內含的礦物質與維生素恐會跟著流失,因此可以將蒟蒻當成料理,但不適合成為主食。
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