傳統美式餐廳為了吸引顧客上門，是以美味可口的食物為號召，但現在主打養眼女服務生的餐廳更受歡迎。
根據《彭博商業周刊中文版》報導，2005年成立的「雙峰餐廳」，身穿制服的服務生，清一色大方露出凹凸有致的身材，老闆說餐廳準則就是讓顧客先滿足視覺享受再填飽肚子，菜單也精心設計並用心準備，這種經營策略果然奏效，全美共57家分店，去年銷售額達到1.65億美元。
服務生：「嗨，歡迎來到雙峰餐廳。」
服務生：「我們有超級冷的啤酒。」
緊身紅色格子短上衣、卡其布熱褲，事業線小蠻腰長腿一覽無遺，上門的顧客還沒餵飽肚子，眼睛就先吃冰淇淋。
雙峰餐廳執行長蘭迪德維特：「我們覺得所有男人都值得。」
2005年成立的「雙峰餐廳」在低迷的美國餐飲業異軍突起，57家分店去年銷售額高達1.65億美元，成為全美發展最快的連鎖餐廳，靠的就是這群服務周到的女服務生。雙峰餐廳執行長蘭迪德維特：「在正宗的山中木屋放鬆，喝攝氏零下1度的生啤酒，由美麗的伐木女工服務。」
服務生：「歡迎來到位於亞特蘭大市區。」
每次換班之前，經理都會一一為她們的髮型、妝容、身材、制服整潔打分數，餐廳平時也提供健身房和美甲沙龍優惠，並發小費給她們做頭髮和買化妝品，確保這些搖錢樹維持外表和好身材。
服務生：「改裝過的貓頭鷹餐廳。」
服務生：「這裡所有食物都是從頭開始自製。」
雙峰餐廳最初想挑戰先驅同業「貓頭鷹餐廳」，結果後來對方的高層主動找上門說要加盟，相較之下白色背心搭配橙色短褲，似乎已經逐漸失去吸引力，去年貓頭鷹餐廳生意相當慘澹，另一家競爭對手「斜裙酒吧及餐廳」服務生主打蘇格蘭百褶裙加短背心，但人氣還是輸了一截，德維特認為這歸功於菜單。服務生：「巨大雞排、堆得很高的美味沙拉，花7小時製的手撕豬肉玉米脆片。」
美食啤酒辣妹娛樂節目，專攻男性顧客並投其所好，雙峰餐廳還計畫再開21家分店，創造更龐大的商機。
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