迎接耶誕節來臨，許多日本民眾為了增添節慶氣氛，會購買耶誕蛋糕、速食店炸雞等美食，與家人一同享用。然而，在日本物價持續上漲下，有蛋糕業者指出，為因應食材成本攀升，今年蛋糕價格調漲約15%，預估銷量將較往年減少約1成，超商也推出多款平價耶誕蛋糕吸引買氣。不過，日本各地的糕點店今（24）日仍湧現大量人潮，看來並未受到太大影響。
NHK報導，日本物價以食品為中心持續上漲，扣除受天候影響較大的生鮮食品，11月的消費者物價指數較去年同月上升3%。隨著耶誕節來臨，山口縣糕點製造商表示，由於巧克力、草莓以及雞蛋等原料價格上漲，今年蛋糕的平均售價較去年上調約15%，預估銷售量將比去年減少約10%。
日消費者縮緊耶誕預算 超商推價格親民蛋糕
不只是糕點店，《食品產業新聞社》指出，在物價上漲、實質薪資成長停滯以及各項成本攀升等背景影響下，消費者進一步加強節約意識。日本全家便利商店進行的「耶誕節意識調查」顯示，選擇在家享用耶誕晚餐的「宅家派」比例達43.4%，顯示在家過節的需求相當高。此外，約6成受訪者認為耶誕節的預算應控制在5000日圓（約1千元新台幣）以下。
對此，日本羅森（LAWSON）超商預期，顧客需求將朝「價格親民」與「高附加價值」兩極化發展，因此規劃相應的耶誕商品陣容，並特別強化平價蛋糕的產品線。另一方面，日本7-ELEVEN今年也推出更多小尺寸蛋糕，以滿足消費者精打細算的需求。
耶誕夜前夕糕點店現人龍 商家：蛋糕預約一空
儘管業者擔心物價高漲將抑制消費欲望，許多民眾為了追求節慶的儀式感，今（24）日依然早起搶購耶誕蛋糕。北海道札幌市白石區的糕點店一大早就出現人潮。店家表示，即使今年蛋糕價格調高，24日的耶誕蛋糕仍被預約一空。山形縣鶴岡市老店「信濃屋」也指出，雖然今年物價高漲，蛋糕預約數仍跟往年相仿。
