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日本廚房的秘密!瓦斯爐下竟藏「神秘小抽屜」:火力超猛超實用

實習編輯 鄒昀孝 報導
發佈時間:2025/11/08 16:22
最後更新時間:2025/11/08 16:22
日本瓦斯爐下暗藏玄機。(示意圖/shutterstock 達志影像)
日本瓦斯爐下暗藏玄機。(示意圖/shutterstock 達志影像)

日本許多商品都有一些特別的巧思設計,而你知道日本瓦斯爐底下藏了一個神秘抽屜嗎?旅遊部落客「風塵萬里旅人手札」在粉專發文分享,表示這個在日本處處可見的神秘抽屜是所謂的「烤魚爐」。

「風塵萬里旅人手札」說到,許多剛搬來日本的人都對這個在瓦斯爐下的小抽屜感到好奇,以為是拿來放鍋蓋的地方,但其實不然,他解答這是專門用來烤魚的小烤箱,稱作烤魚爐(魚焼きグリル),原因是日本人十分喜愛吃烤魚,自己在家也會料理,從早餐到甚至宵夜都可能出現鹽烤鯖魚或秋刀魚,而這個小烤爐火力集中且升溫快,不用預熱太久就能把魚烤得外酥內嫩、香氣逼人,因此受到日本人愛戴。

 

部落客分享這個隱藏在瓦斯爐下的烤魚爐。(圖/風塵萬里旅人手札授權提供)

此外,除了拿來烤魚,也可以用來烤吐司、麻糬、雞腿,甚至是炸物回烤都非常方便,效果甚至比微波爐還好,可以說是日本廚房裡最實用,但卻最被低估的小幫手。不過風塵萬里旅人手札也提醒,使用完之後記得清理油盤,否則下次開火家中會充滿香氣四溢的魚香味。


烤魚爐掀熱議 網曝油汙清理超崩潰


貼文一出也引來不少網友熱議,有人表示用起來很不錯,不過也有人說到它其實清理起來很麻煩,「這比吃電的烤箱效果好太多!」、「這個用久了烤出來很臭…而且空間超級小超級難清的,最後還是乖乖用烤箱還比較好清,不可能不用清,烤東西一定會有油煙」、「蠻方便,但要清潔去油去味道也是不容易,不馬上清潔整個烤爐內會殘留味道,所以我入住新家2年多都不敢用」。
 
 


#日本#烤魚爐#瓦斯爐#烤魚#烤箱

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