中國一名出生僅52天的嬰兒出現疑似食物中毒的症狀住進兒童加護病房，最後經檢查出肉毒桿菌中毒，後來才發現原來是每天奶奶餵食蜂蜜水，醫師說明，蜂蜜內含有肉毒桿菌芽孢，1歲以下的嬰兒不宜食用。
陸體報導，一名僅52天大的寶寶出現嚴重腹脹，隨後又出現呼吸困難、瞳孔對光反射消失等症狀進到兒童加護病房。
經過醫師診斷，寶寶可能是肉毒桿菌中毒，經過詢問後得知，原來寶寶的奶奶擔心水沒味道，所以都會在水中加入蜂蜜水，然而報導指，蜂蜜在釀造、運輸和儲存過程中，可能會受到肉毒桿菌污染。
報導指出，肉毒桿菌廣泛存在於自然界中，可能會在加工、包裝和儲存過程中進入食品當中，蜂蜜就是其中一種容易受到污染的食物。
因為成年人腸道發育相對成熟，能夠抑制這種細菌的繁殖，避免產生的毒素；然而寶寶的腸道環境較為脆弱，對毒素的反應更加敏感，一旦吃了蜂蜜就容易中毒，出現嚴重症狀。此外，醫生還提醒，2歲以下的寶寶不宜食用糖，並且3歲以下的寶寶也應盡量少吃糖，因為這些食物容易導致寶寶蛀牙，並引發超重和肥胖的風險。
◤美國大都會名作登場◢
◤啟動夏日換季保養◢
