大陸飲食新熱潮　上班族的新歡「白人飯」是什麼？

編輯劉哲琪報導
發佈時間：2023/07/02 17:27
最後更新時間：2023/07/02 17:27

大陸掀起簡單飲食的風潮。（示意圖／shutterstock 達志影像）

亞洲飲食文化豐富多元，再加上外送普及，幾乎隨時都能吃到各種熱騰騰的餐點。然而，近日在大陸各大社群媒體上，卻掀起一陣「簡單飲食」風潮，也就是僅用1、2樣食材做成簡單料理，並且不加以烹調，不追求可口，只求能夠果腹。這種簡單的「白人飯」，特別受到上班族歡迎。

《CNN》報導，大陸的「白人飯」風潮始於5月，許多網友開始在社群媒體上，分享簡單食物的影片和照片，使「白人飯」成為各大社群媒體的熱搜詞。這些所謂的「白人飯」，指的並不是漢堡薯條或烤雞牛排等西式料理，而是歐美人習慣吃的午餐，也就是只由1、2種食材組成的冷食，例如只夾了起司的三明治、沒有醬汁的沙拉等，看起來讓人沒有食慾。

許多大陸網友最初僅是對外國網友過於簡便的飲食感到錯愕，但後來越有越多人開始響應「白人飯」，認為這種飲食方式更健康方便，午餐後也不容易打瞌睡，很適合上班族。

I found out today that on Chinese social media, there’s a trending hashtag that translates to white people meals lol

“I was so tired I ate a white people meal today”

One of hashtags is also “white people meals are still meals” pic.twitter.com/VGdedgrV2F— Yan Fan Tokyo - we’re hiring! (@yanarchy) June 2, 2023