全球最大的速食連鎖店麥當勞自1955年創立以來,帶來無數就業機會,不過近日在美國德州沃斯堡(Fort Worth)推出的「全自動點送餐」實驗店,卻引來正反兩極評價;支持者認為這將加快點餐效率,反對者則批評將導致數百萬人失業,拒絕把錢交給機器人。
《CBS》報導,麥當勞近日在美國德州沃斯堡開設一家「全自動點送餐」實驗店,屬「加快本店」(Accelerating the Arches)計畫的一部分,用科技使顧客與店員在點送餐時0接觸,取而代之的則是用輸送帶來配送餐點,期盼創新客戶體驗。
First fully automated McDonald's in the USA opens in Fort Worth, Texas...pic.twitter.com/OcmoEsC7Pq
— Citizen Free Press (@CitizenFreePres) December 22, 2022
麥當勞在聲明中表示,「餐廳內設有一個外送取餐區,餐廳外也有外送專用車位,提供外送員快速取回訂單;另外自動點餐機與輸送帶,則是供店內用餐的顧客使用;原先在櫃台與得來速車道協助點送餐的店員,將轉移至內場加快出餐效率。」
TikTok用戶@foodiemunster貼出一段他的實際體驗,可見他走進一間小而空盪的麥當勞,有一台點餐機供點餐,並有一條輸送帶傳送餐點;他對此表示支持,認為這可加快供餐效率。
但也有許多網友反對此點子,表示「如果這麼做我就抵制麥當勞,反正他們的食物只有中等水平」、「這將導致數百萬個工作機會消失,我不贊成」、「如果我的餐點沒送來難道該向機器人反應嗎?」「如果有餐點缺漏就必須下車拿,反倒失去得來速的目的」、「我喜歡這裡的氛圍和為我們服務的人,全自動化後就像成為一個沒溫度的工廠,不希望看到麥當勞變成這樣。」
勞動力短缺、工資升高、勞工有更多議價權,導致越來越多行業走向全自動化,專家預測「全自動點送餐」可能成為未來速食業的營運模範,未來幾年可能有1千萬工作面臨被取代風險,其中大部分是速食業和服務業的低薪職缺。
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