一般人在使用醬油調味時,最怕的就是倒進太多醬油,讓料理變得太鹹。不過在日本,最近出現了一款粉末式的醬油,就像胡椒粉一樣,想吃多鹹就倒多少粉末醬油在食物上。如此一來不只不會讓味道太鹹,而且這種粉末醬油還有重鹹、清淡、辣椒和大蒜口味,讓您在調味時有更多選擇。
這家人桌上必備的調味料,跟別人家的不太一樣。民眾:「幫我拿醬油。」
醬油卻能發出沙沙聲,這是怎麼回事?NHK主播:「倒出來的是粉末喲,ㄟ,這是醬油嗎?這就是把醬油,弄成粉末狀的粉末醬油。」
一般的液體醬油,一不小心就會倒太多,讓料理變得太鹹。不過這種粉末醬油,就像胡椒粉一樣,要吃多鹹就倒多少。消費者:「(可以品嚐)蔬菜本來的味道,因為一般醬油可能會倒太多,(用粉末醬油)才可以吃到,食材本身的味道。」
而且更讚的是,粉末醬油還有分重鹹、清淡、辣椒和大蒜,4種口味任君選擇。
至於日本人最愛的烤秋刀魚,旁邊總要配點蘿蔔泥。不過這位媽媽不用切蘿蔔,就能變出蘿蔔泥。NHK主播:「只要加進水攪拌,幾分鐘以後,就像您看到的,蘿蔔泥成形了。」
為了蘿蔔泥而買蘿蔔,實在太不划算,有了這種加工過的固態蘿蔔泥,主婦做菜真的更方便了。