水仙、韭菜傻傻分不清楚！　京都育兒機構12名幼兒食物中毒

編輯劉哲琪報導
發佈時間：2022/04/12 12:42
最後更新時間：2022/04/12 12:42

日本京都有12名兒童食物中毒。（示意圖／shutterstock 達志影像）

根據《朝日新聞》報導，京都市保健所於11日宣布，一間育兒支援設施傳出多名幼童出現嘔吐等症狀，研判是午餐導致的食物中毒。據悉，該日在午餐中提供的「韭菜」，其實是有毒的水仙類植物。

京都市保健所表示，7日中午左右，該設施在午餐提供「醬油醃韭菜」等菜色，在77名兒童和職員中，有12名兒童在用餐後的15分鐘到2小時半後，出現嘔吐、發燒等症狀。幸好目前全員都已經康復。

水仙（左）和韭菜（右）的葉子外型相似，許多人往往會搞混。（圖／翻攝自日本厚生勞動省網站）

保健所調查該日剩餘的午餐後，發現設施使用的食材不是韭菜，而是水仙類植物。設施的職員表示，數年前有朋友稱那是「韭菜」，送給設施栽種。過去有成人食用過，當時沒有出現任何症狀。這是第一次使用在午餐中當食材。報導指出，水仙類植物含有毒性，由於它的葉子長得像韭菜、球莖像洋蔥，導致不少人誤食。

京都市保健所也表示，這個時期常常有人搞混這兩種植物，引發食物中毒。自2012年以來，日本國內已經發生過62起類似的意外。保健所也呼籲有家庭菜園的民眾，必須把蔬菜和觀賞植物分開栽種，若無法判別植物種類，就不要採收、食用或送人。

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