台灣的夏天又濕又熱,不只容易中暑,很多人可能也有熱感冒的問題。隨著氣溫的升高,飲食習慣也會隨之改變。選擇適合的食材不僅能夠滿足味蕾的需求,還能幫助身體適應氣候變化,保持健康。
艾莉絲醫師在其臉書專頁《艾莉絲學姊 中醫皮膚科專科醫師》提到一些特別適合夏季食用的食材,可以清涼解暑,是夏季飲食的最佳選擇:
1. 西瓜
夏天的代表水果之一,春夏之交就是西瓜的盛產季。西瓜除了好吃以外,還性涼,具有清熱解暑、利尿排毒的功效,含有豐富的水分和維生素,能夠幫助保持身體的水分平衡,避免脫水。但要注意不要過量食用,以免引起腹瀉。
2. 薏仁
薏仁性涼,可清熱解毒和利尿消腫。在春夏交替季節,許多人可能因為濕氣重,或者排汗不足而出現水腫情況。這時可以選擇食用一些含有薏仁的食物,來幫助身體調節水分,減輕水腫問題。
3. 黃瓜
黃瓜是夏天的理想食材,在濕熱的天氣中具有防熱和防濕的作用。它富含葉綠素,有助於預防心血管疾病。中醫認為,黃瓜有生津解熱、除煩潤喉、解暑養顏的功效。生食黃瓜有助於退火,而涼拌黃瓜搭配酸甜或酸辣的調味,還能增進食慾。
4. 荷葉
中醫認為荷葉具有降脂瘦身的功效,適合調理脾虛濕阻型肥胖。將荷葉泡成茶,不僅能消解暑氣,還可作為減重茶飲。夏季多喝清熱利濕、舒緩腹瀉的荷葉茶,可預防因脾胃濕熱引起的熱性感冒、腹瀉和消化不良等不適症狀。
總的來說,選擇適合的食材不僅能增強身體的免疫力,還能帶來清爽的口感。不妨在日常飲食中適量加入這些食材,在炎熱的夏季裡也能保持健康與活力。
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本文由《每日健康》授權提供
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