從早爆吃到晚！東港在地人不藏私美食地圖　華僑市場海港直送豪華日料、熱炒店隱藏版「那個魚」

作者鏡週刊責任編輯談雍雍報導
發佈時間：2025/03/30 11:17
最後更新時間：2025/03/30 11:17

「漁郎生魚片」是華僑市場內第一間開始提供內用生魚片、握壽司的專門店。

東港作為著名的漁港城鎮，除了以尚青的海味自豪，岸上還隱藏了許多討海人最愛的小吃，像是雙糕潤、肉粿、飯湯等，這趟就跟著東港在地人的腳步，穿梭巷弄間，尋找最道地的街角美味。

1.漁郎生魚片

「華僑市場」佔地近1,500坪，內有超過400個攤位，是屏東最大的海鮮零售市場。

在東港華僑市場，沒有高大上的Omekase，新鮮的魚貨即是珍品。「漁郎生魚片」老闆曾信宏是位冷面笑匠，他誠實說：「做生意怎可能不考慮成本，品質好又要便宜的貨很難找，這時候就得靠交情了。」話不多的曾信宏總是在攤位上埋頭處理食材，一貫貫的鮭魚、黑鮪魚、海膽、花枝依序躍上盤中，熟客限定的隱藏版「漁郎特製套餐」豪華上桌，華麗程度連路人都忍不住上前詢問，一盤就呈現了整片大海的鮮美。