現在傳統手工麻糬已經非常少見,不過位在台中東區有家麻糬專賣店,在當地深耕10多年、口碑相當不錯,曾經一度開賣2小時秒殺,還有不少民眾還會在土地公生日時,特地前往購買。另外,由於麻糬保存期限有限,店家也有販售單顆麻糬,不怕買太多吃不完。
純糯米現點現做
芳塢碼頭專業麻糬位在台中東區建新街上,鄰近忠孝夜市、大魯閣新時代購物中心、台中火車站,有些朋友看到店名可能有點陌生,大芳麻糬大家應該會比較熟悉些,其實2間店名是同一間,因為商標的關係才改名。這裡的麻糬都是現點現做,採用純糯米製作而成的Q軟麻糬,每顆餡料都包得相當扎實,最後再滾上花生粉或芝麻粉。採用單顆包裝,容易保存也方便食用,讓大家吃麻糬不必沾手,包裝袋上也都有標示口味唷。
招牌麻糬1次吃到3種風味
人氣招牌麻糬裡頭包含紅豆、花生及芝麻3種餡,入口會先感受到花生及芝麻的迷人香氣,交織著紅豆的微甜滋味,層次豐富,好吃不甜膩,如果想要1次吃到3種風味的朋友,個人還滿推薦這款的喔!既然要吃麻糬,當然少不了經典口味花生麻糬囉!內餡是細花生粉,帶有微微花生顆粒感,外層裹上細緻的無糖花生粉,一入口就能感受到濃郁的花生香氣在嘴裡蔓延開來,吃起來不會有油耗味,整體甜度不高,讓人吃完一顆還想再來一顆。
鹹麻糬包入滿滿香菇
芳塢碼頭專業麻糬的除了招牌、花生、芝麻、紅豆口味外,個人覺得最特別的就是他們家的鹹香菇麻糬啦!這款鹹麻糬是全素的,內餡包入滿滿的香菇,吃起來有點像傳統草仔粿的風味。芳塢碼頭專業麻糬除了客製化禮盒外,現場還有販售單顆麻糬,都是當天新鮮製作,建議大家還是當天吃完風味最佳喔!想找台中好吃麻糬?來芳塢碼頭專業麻糬就對啦!
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原文請見:土地公生日時賣翻!台中「滿餡麻糬」開賣2小時完售,人氣招牌1次嘗3種餡
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原文出處:糖糖‘s享食生活
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