大腸癌過去被視為中老年疾病，然而近年臨床數據顯示，年輕患者比例逐漸攀升，不乏20歲、30歲的確診案例，當中甚至有許多患者不菸不酒、平時生活習慣良好，醫師指出，日常生活中常被忽略的微塑膠與超加工食品，可能是導致大腸癌年輕化的重要風險因子。
比起傳統水壺的使用，現代人似乎更傾向塑膠材質的電熱水壺，不過科學家最新研究指出，塑膠電熱水壺在煮沸過程中可能釋放的奈米塑膠微粒，是誘發「早發性癌症」的致命因素之一。專家提醒，使用全新水壺時應多次煮沸、將水倒掉，以此降低塑膠微粒的濃度，不要再像大多數人「只用清水沖洗」。
塑膠微粒無所不在，從日常飲食容器到廚房用具，都可能成為健康的隱形威脅。許多人習慣將熱騰騰的湯品、粥品直接裝入塑膠袋或紙餐盒帶回家享用，認為方便又省事，殊不知這樣的習慣可能讓身體長期暴露在有害物質中。無毒教母譚敦慈指出，生活中許多看似無害的容器與廚具，其實暗藏危機，從保鮮盒的清潔方式到不沾鍋的淘汰時機，每一個細節都攸關家人的健康。
咖啡是許多人每天不可或缺的飲品，但裝盛咖啡的容器卻可能暗藏健康風險，減重醫師蕭捷健指出，紙杯內層的塑膠塗層遇熱會釋放出微塑膠，長期飲用恐導致荷爾蒙失調、全身慢性發炎，甚至與肥胖、長痘痘及部分癌症風險有關，建議民眾盡量使用保溫杯或馬克杯。
口渴時隨手購買一瓶瓶裝水，是許多人日常生活中再平常不過的習慣，然而這個看似無害的舉動，卻可能讓大量塑膠微粒悄悄進入體內，研究顯示，經常飲用塑膠瓶裝水的人，一年後體內竟會額外累積高達9萬個微塑膠顆粒，長期下來恐引發慢性發炎、荷爾蒙失調，甚至誘發癌症等多重健康威脅。
隨著健康、永續意識抬頭，許多人會為了避免接觸過多塑膠微粒（Microplastic，直徑小於5毫米的微小塑膠顆粒又稱微塑膠）、環保，減少使用塑膠製品。然而不只塑膠製品，近期有專家指出，有5種常見食品竟都含有微塑膠，分別是「口香糖、鹽、 蘋果和胡蘿蔔、 茶和咖啡、海鮮」。
戴口罩已成為許多人的日常習慣，然而這項防護措施背後可能潛藏著健康隱憂。環境醫學專家陳保中近期在節目中提出警示，指出口罩的主要成分為塑膠材質，若反覆摺疊使用，恐增加吸入塑膠微粒的風險。長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海也對此議題提出專業見解，強調雖然實驗室研究已證實塑膠微粒具有毒性，但臨床上對人體的實際影響仍待更多研究釐清。
政府鼓勵民眾購買蔬果時重複使用塑膠袋，但對於魚、蝦等濕濕的水產品，許多民眾仍傾向使用新的塑膠袋裝，「無毒教母」譚敦慈示範自己購買水產時重複使用的盛裝容器，還有把水產帶回家的過程最有效的保鮮方式。網路節目《挖健康》日前出外景，跟著林口長庚醫院毒物中心護理師譚敦慈來到台北市西湖市場採買水產。工欲善其事必先利其器，譚敦慈走進市場前拿出自己購買水產標準配備：減少溫度散失用的保鮮袋，以及有夾鏈、用來裝水產的塑膠製食物分裝袋。
「塑膠微粒」是目前全球都關心的問題，不只影響環境，更多的是人體危害。前台大醫院兒科醫師蒼藍鴿就分析，比塑膠微粒更應被注意的是「超微型塑膠微粒」，人一旦吃進體內，就會穿過濾泡和腸道，沉積在全身組織、無法排出。對此，他也點出對身體造成的四種健康危害，嚴重恐致癌，而目前不少檢測資料都發現，塑膠微粒可存在多種器官，連「母乳」中都會有！
你知道自己，每天會接觸到多少，和塑膠有關的有害化學物質嗎，CNN記者，分別在三座城市，倫敦、香港和紐約進行人體實測，接受測試的記者，戴上特製手環，做平常就會做的事，原本三個人都小心不要接觸到塑膠製品，卻沒想到，測試5天過後，三個人的手環中，還是驗出20幾種的化學物質。
全球有高達九成的食鹽含塑膠微粒，但台灣的台鹽卻是例外！主廚溫國智指出，台鹽透過「離子交換膜電透析製鹽法」去除塑膠微粒，堪稱台灣之光。醫師提醒，理論上這種做法雖然可以去除微塑膠，仍要透過檢驗才能確認是否完全去除。
發表在《Journal of the American Heart Association》研究發現，生活在海洋塑膠微粒污染嚴重的沿海地區，居民罹患第2型糖尿病、冠心病和中風的風險顯著提高，科學家估算，現代人每周吃進體內的塑膠微粒量高達1至5公克，過去50年塑膠產量曲線，幾乎與人類肥胖率曲線重疊，快用4策略減少吃進塑膠微粒。
長時間將塑膠瓶裝水放置於車內並飲用，恐對健康造成慢性危害。最新研究指出，市面上高達8成的瓶裝水含有塑膠微粒物質，這些物質與癌症、不孕症、兒童發育遲緩、糖尿病等代謝疾病息息相關。尤其在高溫環境下，塑膠瓶釋放有毒物質的速度會加快，對人體健康的威脅更是不容忽視。
現代人每天喝咖啡，卻可能不知不覺吃進大量塑膠微粒！減重名醫邱正宏揭露，不同咖啡沖泡方式釋出的塑膠微粒數量驚人差異。研究顯示，濾掛式咖啡使用95度熱水沖泡5分鐘，就能釋出約1萬顆塑膠微粒，若每天喝3至5杯，恐攝入超過5萬顆塑膠微粒，對健康造成潛在威脅。
飲用水遭受微塑膠汙染問題已成全球關注問題。研究發現，一瓶500毫升瓶裝水可能含有高達10萬顆微塑膠顆粒，甚至自來水也有多國檢測出微塑膠殘留。幸好，研究指出，只要將水煮沸後放涼或過濾，就能去除高達9成的微塑膠顆粒。
近年來，塑膠污染已成為全球關注的議題，微塑膠更是無所不在，甚至存在於我們的飲食之中。台北榮民總醫院婦女醫學部遺傳優生學科主治醫師張家銘指出，面對難以避免的塑膠微粒，益生菌或許能成為腸道排塑的新解方。
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