咖啡是許多人每天不可或缺的飲品，但裝盛咖啡的容器卻可能暗藏健康風險，減重醫師蕭捷健指出，紙杯內層的塑膠塗層遇熱會釋放出微塑膠，長期飲用恐導致荷爾蒙失調、全身慢性發炎，甚至與肥胖、長痘痘及部分癌症風險有關，建議民眾盡量使用保溫杯或馬克杯。
研究指出熱水倒入紙杯 15分鐘就會釋放2.5萬顆微塑膠
蕭捷健於臉書粉專發文指出，自己在外喝咖啡一定會用馬克杯或自己的保溫杯，盡量不拿紙杯，因為紙杯為了防水，內壁附有一層塑膠膜，根據2021年發表於《Journal of Hazardous Materials》的研究，一個紙杯倒入約85℃熱水靜置15分鐘，會釋放約2萬5000個微米級微塑膠顆粒，這些微塑膠會隨飲品一起被人體攝入
微塑膠已進入人體 血液與糞便都能檢測到
蕭捷健指出，研究進一步發現，美國成年人每年因飲食攝入數萬顆微塑膠顆粒，科學家已在人體血液及糞便中檢測出微塑膠，證實這些塑膠微粒已進入我們體內。
塑膠添加物干擾內分泌 增加多種疾病風險
蕭捷健提到，2024年刊載於《Israel Journal of Health Policy Research》的一篇研究綜述指出，塑膠添加物如雙酚A（BPA）、鄰苯二甲酸酯屬於內分泌干擾物，這些物質會干擾荷爾蒙、影響甲狀腺功能、代謝及生殖健康，進而增加肥胖、糖尿病、子宮內膜異位症和某些癌症的風險。
微塑膠擾亂腸道菌群 恐引發慢性發炎與代謝問題
喝咖啡自備杯具更安心 兼顧健康與環保
蕭捷健建議，若不想在喝熱咖啡時吞下塑膠微粒，應盡量減少紙杯使用，「喝得比較安心，也減少塑膠垃圾，對健康和環境都好！」他強調，透過自備杯具，不僅守護個人健康，也能兼顧環保，減少微塑膠對人體與生態的潛在危害。
