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牛排專用溫度計 輕鬆煎出餐廳等級牛排


發佈時間:2015/08/26 23:07
最後更新時間:2016/07/04 22:09

廚房如戰場,婆婆媽媽煮一頓飯,總是忙的滿身大汗,為了讓料理更輕鬆,日本推出了一系列的好用道具,像是可以測量牛排熟度的溫度計,還有能快速切斷雞肉筋部的器具,烹調時雞肉更好處理。

美味的牛排在鐵板上滋滋作響,吃牛排一般都怕煎的過熟,影響口感,尤其在家更難掌握火候,但如果有這根鐵棒,就能煎出完美牛排。

主播:「鐵棒前端是溫度計,所以記住不要刺穿肉,穿好後就可以下鍋了。」

這個溫度計尾端,內建LED燈,會反應肉裡的溫度,綠色是標準的三分熟,橘色是五分熟,紅色是七、八分熟,看閃燈顏色就能知道肉裡熟度,像是現在閃綠燈,切開後,中心軟嫩、粉紅,正是最好吃的五分熟。

小朋友:「好好吃喔。」

而在料理雞肉時,為了避免肉回縮,會先切斷筋,但總是沒辦法得心應手。家庭主婦:「筋的部份油油滑滑的,會一直滑掉,很不好切。」

想一次把筋斷乾淨,用這款切刀就會很方便,圓形刀刃可抓住雞肉,讓筋不會滑走,輕輕一壓,幾秒鐘就能處理好整片雞肉。

家庭主婦:「它能照我所想的來切割,肉上也不會有多餘的切痕,料理起來也很漂亮,幫了我很大的忙。」

接著這個三角包巾,裡面含有鋁,可以有效導熱,像是厚厚的漢堡排,只要用包巾包住,送進微波爐五分鐘,就是一道熱騰騰的便當菜,其他像是蔬菜等,都能一樣迅速煮熟,讓做飯變的輕鬆又方便。

 

#廚房#煮飯#溫度計#器具

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