中國一名來自上海的男子日前赴泰國出差期間，大量食用醃漬生海鮮及部分疑似變質的飲料，返國後病情急速惡化，不僅腸道大面積潰瘍、反覆內出血，還一度出現敗血性休克，住院治療超過一個月才脫離險境。
許多人知道生肉、洗不乾淨的蔬果、泳池或水上樂園的水、甚至海浪中，都有多種導致疾病或感染的細菌或寄生蟲。但湖泊河流等淡水水域，看似清澈也潛藏危機！美國南卡羅來納州七月初發生一起「食腦變形蟲」致死案，一名12歲男童在人工湖中戲水後，遭食腦變形蟲攻擊腦部，不幸離世，引發公共水域安全爭議。儘管此類感染相對罕見，但致死率高達97%，家屬與律師質疑州政府與湖泊擁有者，沒有做水質檢測，事後也沒有調查與慰問。
一名德州婦女在使用自來水清洗鼻腔後不久，因感染食腦變形蟲而不幸去世。報告指出，這名71歲的婦女本來健康狀況良好，但在德州一個露營地內，使用露營車供水系統中的自來水進行鼻腔沖洗後四天，出現了包括發燒、頭痛和精神狀態改變等嚴重的神經系統症狀。
南韓近日傳出首起感染「福氏內格里蟲」（Naegleria fowleri，又稱食腦變形蟲）死亡案例，一名50多歲南韓男子在泰國停留4個月返國後，出現頭痛、發燒、語言能力喪失等腦膜炎症狀，雖緊急送醫救治，仍於21日不治死亡。醫學數據指出，食腦變形蟲常見於25℃以上的溫水環境，感染後的黃金治療期短，致死率達96%以上。
近日，美國一名男子在愛荷華州三發湖州立公園內的湖泊游泳後，因感覺不適而入院就診，經檢查竟診斷出「食腦變形蟲」感染所導致的阿米巴腦膜腦炎。事實上早在多年以前，台灣也曾出現首宗因溫泉水感染所致的「原發性阿米巴腦膜腦炎」死亡案例，當時該名病患出現頭痛、頸痛、食欲不振、手腳發麻、全身無力等症狀，被送院治療後仍於發病後25天不幸死亡。
