東京科學大學等研究團隊以老鼠進行實驗發現，持續攝取高熱量飲食會導致認知功能下降，原因在於腦神經細胞彼此連結處的「突觸」出現異常。
腦部蛋白質異常堆積被視為阿茲海默症等失智症的原因之一，東京醫科齒科大學研究團隊宣布，藉由老鼠實驗已闡明這類蛋白質引發炎症的分子機制，期待未來有助於治療失智症。
