FOCUS新聞／百饌不如家常味　日本「交換廚房」興起

去年造訪日本的外國觀光客人數，創史上新高，外國旅客在日本最想做什麼，第一名是吃日本料理，占了30.4%，甚至超過觀光和購物。現在日本有一個網站，提供外國觀光客尋求家庭料理的平台，費用約台幣300到3000元，就可以到日本人家裡享用家常菜，結果這項服務大受歡迎，不少外國旅客認為是相當不同的體驗，有別於到餐廳吃。現在網站提供逆向服務，讓旅居日本的外國人，也可以招待日本人到家裡，享用異國家庭料理。