愛吃漢堡的美國現在出現一款強調健康、環保的素漢堡,叫做Impossible Burger,因為它吃起來就跟真正的牛肉堡沒有兩樣,連熱量也接近,但裡面完全不含肉,都是用植物類原料,這是矽谷科學家花了5年時間研發出的素漢堡,但消費目標群不是素食者,而是愛吃肉的肉食者,標榜健康、美味,成功擄獲不少饕客的心。